Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, badem bazlı tatlı şurup; E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağlar içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Badem melası (20 g) 94 kaloridir. 100 gramında 468 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 5.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
94
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 7% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 94 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 33 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 468 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 1498 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 468 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem melası, bademden hazırlanan yoğun ve tatlı bir şuruptur. Ürünlerin tarifi değişebildiğinden, içindekiler listesi bademin yanı sıra başka hangi bileşenlerin kullanıldığını gösterir.
Badem melası çoğunlukla az miktarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yoğurda, yulafa veya tatlılara eklenebilir. Yoğun kıvamı nedeniyle karışıma önce küçük bir miktar ekleyip tadına bakın.
Badem melası evde bademleri öğütüp tarifteki sıvı ve tatlandırıcılarla pürüzsüz, yoğun bir karışım elde ederek hazırlanabilir. Tarifler değiştiği için şurup kıvamı ve gerekli ek malzemeler kullanılan yönteme bağlıdır.
Badem melası badem temellidir; üzüm pekmezi ise üzüm suyunun yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Bu nedenle tatları, kıvamları ve tariflerde üstlendikleri rol farklıdır; badem melası badem aroması ve yoğunluğu katar.
Badem melası kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya yulaf ve yoğurda karıştırılabilir. Çay yanında tatlı olarak da yenebilir; yoğun ve tatlı olduğundan kahvaltılık karışıma azar azar eklemek yeterlidir.
Evet, badem melası bazı tatlılarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir; ancak şekerle bire bir değişim her tarifte sonuç vermez. Kendine özgü badem aroması ve yoğun kıvamı hamurun dokusunu da değiştirebilir.
Badem melasını kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın; ürün etiketinde buzdolabı talimatı varsa ona uyun. Kavanoza temiz kaşık sokmak, ürünün daha uzun süre iyi kalmasına yardımcı olur.
Evet, badem melası tahinle karıştırılabilir. İkisi de yoğun kıvamlı olduğu için önce küçük miktarlarla başlayıp pürüzsüz olana kadar karıştırın; karışımı ekmeğe sürme veya yoğurda ekleme amacıyla kullanabilirsiniz.
Evet, badem melası soslarda, iç harçlarda ve bazı fırın tariflerinde kullanılabilir. Isıtıldığında kıvamı ve tatlılığı tarifin dengesini etkileyebileceğinden, tarifteki diğer sıvıları ve tatlandırıcıları buna göre ayarlayın.
Badem melası tatlı bir üründür ve karbonhidrat içerir; diyabeti olanlar porsiyonu ve öğünün toplam karbonhidratını hesaba katmalıdır. Kan şekeri hedeflerine veya ilaçlarına göre uygun miktar için diyetisyen ya da doktora danışın.
Vitaminler
E Vitamini
1.74mg · 12% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B3
0.28mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem melası, bademden yapılan yoğun kıvamlı, tatlı bir şuruptur; klasik üzüm ya da dut pekmezinden farklı olarak tadı ve besleyici yapısı bademden gelir. Bademin kendine özgü hafif kavruk aromasıyla tatlı ve dolgun bir lezzeti vardır; kıvamı ürüne göre akışkan ya da sürülebilecek kadar koyu olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek veya tahinle birlikte deneyebilir, yoğurt ve yulaf lapasına da ekleyebilirsiniz. Enerji yoğun bir seçenek olan badem melası sağlıklı yağlar, E vitamini ve magnezyum sağlar; bir miktarı bile yemeğe zenginlik katar. Daha hafif bir kullanım için ince bir kat sürün ya da sade yoğurtla karıştırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 136:1
İdeal 4:1 üzerinde (136:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.