Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çifte pişirilmiş, badem ve kakao içeren gevrek İtalyan kurabiyesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Badem kakaolu biscotti (30 g) 137 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
137
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 9% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.23 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 114 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 182 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 205 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 55 g | 250 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 60 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 273 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 110 g | 501 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem kakaolu biscotti, badem ve kakao içeren, fırında iki kez pişirilerek gevrekleşen İtalyan kurabiyesidir. Genellikle uzun bir somun şeklinde pişirilir, dilimlenir ve ikinci kez fırına verilir.
Badem kakaolu biscotti hamuru un, şeker, yumurta, badem ve kakao ile hazırlanır. Hamura somun şekli verilip pişirilir; ardından dilimlenip tekrar fırınlanarak kurutulur. İkinci pişirme, karakteristik kıtırlığını sağlar.
Badem kakaolu biscotti sert ve kuru dokusu nedeniyle kahveye batırılarak yenmeye uygundur. Kısa süre kahvede bekletmek kurabiyeyi yumuşatır; fazla tutarsanız dağılabilir. Çayla da benzer şekilde servis edebilirsiniz.
Badem kakaolu biscotti, kökeni İtalya'ya dayanan biscotti geleneğinin bir çeşididir. İki kez pişirilen bu kurabiyeler özellikle Toskana ile ilişkilendirilir ve geleneksel olarak kahve ya da tatlı şarapla sunulur.
Badem kakaolu biscotti tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nem kurabiyelerin gevrekliğini azaltır; bu nedenle kabı sıkıca kapatın ve biscotti'yi buzdolabında tutmayın.
Badem kakaolu biscotti, ikinci kez fırınlanıp iyice kurutulmadığında yumuşak kalabilir. Dilimleri kestikten sonra tekrar fırına verin ve saklamadan önce tamamen soğumalarını bekleyin; sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturur.
Evet, badem kakaolu biscotti Türk kahvesinin yanında servis edilebilir. Gevrek yapısı kahveyle iyi gider; isteyenler kurabiyeyi kahveye batırabilir. Daha yumuşak bir eşlikçi isteyenler için çay da uygundur.
Badem kakaolu biscotti için bütün, kabuksuz badem veya iri doğranmış badem kullanılabilir. İri parçalar her dilimde belirgin bir çıtırlık verir; bademleri hamura eklemeden önce hafifçe kavurmak aromalarını öne çıkarır.
Badem kakaolu biscotti'nin üzerine eritilmiş çikolata gezdirilebilir veya uçları çikolataya batırılabilir. Çikolata ekleyecekseniz kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra uygulayın; böylece kaplama daha düzgün tutar.
Evet, badem kakaolu biscotti dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve gevrekliğini geri kazandırmak için kısa süre fırınlayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem kakaolu biscotti, İtalya’da ortaya çıkan; hamuruna badem ve kakao eklenen, fırında pişirildikten sonra dilimlenip yeniden fırınlanarak kıtırlaştırılan bir kurabiyedir. Bu ikinci pişirme, ona kahveye batırmaya elverişli sert ve gevrek bir doku verir. Kakao tadı belirgindir; bademler de her lokmaya hafif kavruk, çıtır bir karakter katar.
Türkiye’de kahvaltıdan çok çay ya da kahve yanında, özellikle ikindi molasında sunulur; espresso ve sütlü kahveyle de iyi gider. Tatlı olduğu için küçük bir porsiyon keyifli bir eşlikçi olabilir; iki orta boy parça yaklaşık 30 gramdır. Protein ve lif içerir, ancak enerji yoğun bir kurabiyedir. Daha hafif bir ara öğün için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 117:1
İdeal 4:1 üzerinde (117:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.