Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baba Karničnik, geleneksel bir Doğu Avrupa tatlı ekmeğidir. Genellikle yumurta, süt, tereyağı ve şekerle yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Baba Karničnik (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 9% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 384 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Baba Karničnik, Doğu Avrupa geleneğine ait tatlı bir ekmektir. Yumurta, süt, tereyağı ve şekerle hazırlanan zengin hamuruyla işlenmiş bir fırın ürünüdür; kekten çok tatlı ekmek olarak düşünülebilir.
Baba Karničnik genellikle un, yumurta, süt, tereyağı ve şekerle yapılır. Tarifler değişebildiğinden bazı çeşitlerde kuru üzüm veya başka eklemeler bulunabilir; özel bir tarif için kullanılan malzemeleri kontrol edin.
Baba Karničnik, yumurta, süt, tereyağı ve şeker içeren hamurun yoğrulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tarifine göre hamur mayalandırılabilir ve içine kuru meyve eklenebilir; pişirme yöntemi bölgesel tarife göre değişir.
Baba Karničnik, Doğu Avrupa kökenli geleneksel bir tatlı ekmek olarak tanımlanır. Tek bir ülkeye özgü olduğunu kesin biçimde söylemek için yeterli bilgi yoktur; bölgesel tarifleri ve adı farklı kaynaklarda değişebilir.
Hayır, Baba Karničnik ile babka aynı adı taşıyan tek bir hamur işi değildir. İkisi de zengin hamurlu tatlı ekmekler olabilir; ancak tarifleri, şekilleri ve bölgesel gelenekleri farklılık gösterebilir.
Baba Karničnik kahvaltıda dilimlenerek sade ya da çayla servis edilebilir. Tatlı ve doyurucu yapısı nedeniyle yanında ayrıca reçel veya bal sunmak şart değildir; dilerseniz yoğurt ya da taze meyveyle dengeleyebilirsiniz.
Baba Karničnik'i tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ortamda daha çabuk bozulabilir; üzerinde küf veya alışılmadık bir koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, Baba Karničnik dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün.
Kuruyan Baba Karničnik'i küf veya bozulma belirtisi yoksa Fransız tostuna benzer yumurtalı ekmek yapmakta kullanabilirsiniz. Dilimleri yumurtalı karışıma batırıp tavada pişirmek, ekmeğin kuruluğunu yumuşatır.
Diyabeti olanlar Baba Karničnik'i tüketebilir, ancak tatlı ekmek karbonhidrat ve şeker içerdiği için porsiyon ve öğün planı önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize göre uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Baba Karničnik, Doğu Avrupa geleneğinde yumurta, süt, tereyağı ve şekerle hazırlanan tatlı bir ekmektir. Yumuşak, hafif yoğun dokusu ve belirgin tatlılığıyla sade bir dilim olarak yenir; kahvaltıda ya da çay saatinde servis edilebilir. Türkiye’de çayla, kahvaltı sofrasında peynir ve meyvenin yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
Karbonhidrat ağırlıklı, tereyağı ve yumurtadan da yağ ve protein içeren bir hamur işidir; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında taze meyveyle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.