Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, az sütlü kahve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Az sütlü cold brew (240 g) 43 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 1.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az sütlü cold brew, iri öğütülmüş kahvenin soğuk ya da oda sıcaklığındaki suda uzun süre demlenmesiyle hazırlanır; servis edilirken az miktarda süt eklenir. Soğuk demleme yöntemi özellikle kahve dükkânlarında yaygınlaşmış, bugün Türkiye’de de sıkça karşılaşılan bir seçenektir.
Tadı genellikle yumuşak ve belirgin kahve aromalıdır; buzla servis edildiğinde ferahlatıcı olur. Yazın kahvaltıda, gün içinde ya da çay molasına alternatif olarak tercih edebilirsiniz; yanında sade bir kurabiye veya hafif bir sandviç iyi gider. Süt az olduğu için kalori bakımından hafif bir kahve seçeneğidir: 100 gramında 18 kalori bulunur. Daha hafif tutmak isterseniz şurup ekletmeden sipariş edin.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 20% · Yağ 40%
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
B3
0.3mg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
30mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az sütlü cold brew, soğuk suda demlenmiş kahvenin az miktarda sütle servis edilmesidir. Kahvenin belirgin tadı korunur; süt yalnızca içeceği yumuşatır. Genellikle buzla ve soğuk olarak içilir.
Az sütlü cold brew soğuk suda demlenir; buzlu kahve ise çoğunlukla sıcak demlenip soğutularak hazırlanır. Bu farklı demleme yöntemleri, içeceğin tadını ve gövdesini değiştirir; az sütlü cold brew daha yumuşak ve yoğun algılanabilir.
Az sütlü cold brew için iri öğütülmüş kahveyi soğuk suya ekleyip buzdolabında bir gece bekletin, ardından süzün. Bardağa buz ve az miktarda süt koyup üzerine kahve konsantresini ekleyin; yoğun gelirse suyla açabilirsiniz.
Az sütlü cold brew kafein içerir ve süt eklemek kahvedeki kafeini azaltmaz. Miktar, kullanılan kahve çekirdeğine, kahve-su oranına ve demleme yöntemine bağlı olarak değişir; kafeine duyarlıysanız küçük bir porsiyon tercih edin.
Süt eklenmiş az sütlü cold brew buzdolabında saklanmalı ve mümkünse hazırlandığı gün tüketilmelidir. Önceden hazırlayacaksanız kahveyi sütsüz saklayıp içmeden hemen önce süt ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Az sütlü cold brew çekirdek türü, kavurma derecesi ve demleme oranı nedeniyle ekşi ya da acı olabilir. Ekşilik çoğu zaman çekirdeğin karakterinden, aşırı acılık ise yoğun kahveden kaynaklanır; biraz su veya süt eklemek tadı yumuşatabilir.
Evet, az sütlü cold brew şeker eklemeden içilebilir. Süt kahvenin keskinliğini hafifletir ama içeceği belirgin biçimde tatlı yapmaz; daha tatlı bir tat isterseniz şeker veya şurubu azar azar ekleyip karıştırın.
Gece içmek uykuya dalmayı zorlaştırabilir; az sütlü cold brew de kafein içerir. Kafeinin etkisi kişiden kişiye değişse de uyku saatine yakın tüketmek yerine günün erken saatlerini seçmek daha uygundur.
Evet, az sütlü cold brew ısıtılabilir; ancak sıcak servis edildiğinde soğuk demlemenin ferahlatıcı özelliği kaybolur. Sütü de eklediyseniz içeceği nazikçe ısıtın ve kaynatmayın; dokusu ve tadı değişebilir.
Evet, az sütlü cold brew sahurda içilebilir; ancak kafein bazı kişilerde susama hissini artırabilir veya uykuyu etkileyebilir. Sahurda su içmeyi ihmal etmeyin ve kafeine hassassanız kahveyi sınırlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.