Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Olgun incire göre daha sert ve daha az tatlıdır; lif içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Az olgun incir (50 g) 37 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
37
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 22 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 111 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, az olgun incir yenebilir; olgun incire göre daha sert ve daha az tatlıdır. Çok ham incir kesildiğinde çıkan süt cildi veya ağzı tahriş edebileceğinden sapına dikkat edin.
Biraz yumuşayabilir ama az olgun incir koparıldıktan sonra genellikle ağaçta olgunlaşmış incir kadar tatlanmaz. Oda sıcaklığında bekletiyorsanız yumuşayıp bozulmadığını düzenli olarak kontrol edin.
Az olgun incir, olgunlaşmış meyveden daha az tatlı ve daha buruk olabilir. Meyve yumuşadıkça tatlılığı belirginleşir; incirin çeşidi de lezzetini etkiler.
Bu beyaz sıvı incirin doğal özsuyudur; özellikle ham incirin sapında belirgin olabilir. Ciltte kaşıntı veya tahriş yapabileceği için gözünüze değdirmeyin ve inciri kestikten sonra ellerinizi yıkayın.
Hayır, az olgun incirin kabuğunu soymanız gerekmez; kabuğu yenebilir. Meyveyi nazikçe yıkayıp kurulayın. Kabuğu çok sert veya hoşunuza gitmeyecek kadar buruksa soyabilirsiniz.
Az olgun inciri ezilmemesi için tek sıra hâlinde, hava alan bir kapta buzdolabında saklayın. Kullanacağınız zamana kadar yıkamayın; ıslak kalması daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Evet, az olgun inciri yemeden önce akan su altında nazikçe durulayın ve temiz bir bezle kurulayın. Kabuğu zedelememek için sertçe ovalamayın; yıkadıktan sonra bekletmeden tüketin.
Evet, az olgun inciri dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanabilir. Yıkayıp iyice kuruttuktan sonra sapını çıkarın ve çözülen inciri reçel, komposto veya pişmiş tariflerde kullanın.
Evet, az olgun incir reçel yapmak için kullanılabilir; sert dokusu pişerken dağılmadan kalmasına yardımcı olur. İncirleri yıkayıp saplarını alın, ardından tercih ettiğiniz reçel tarifine göre şerbetle pişirin.
Bazı kişilerde az olgun incir, özellikle fazla yenildiğinde, lif içeriği veya buruk tadı nedeniyle sindirim rahatsızlığı yapabilir. Rahatsızlık hissederseniz miktarı azaltın; incirin sütü ağzınızı tahriş ederse yemeyi bırakın.
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Magnezyum
8.5mg · 2% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az olgun incir, tam yumuşamadan toplanmış incirdir; olgun incire göre daha diri, daha az tatlı ve hafif ekşimsi olabilir. İncir, Akdeniz ve Batı Asya mutfaklarında uzun zamandır yetiştirilen, taze ya da kurutulmuş tüketilen bir meyvedir.
Türkiye’de taze incir genellikle mevsiminde ara öğünde, kahvaltıda veya çayın yanında yenir; az olgun olanlar reçel ve tatlılarda da değerlendirilebilir. Lif içerir ve olgun incire göre daha tok, daha az şekerli bir lezzet sunar. Siz dilimleyip yoğurtla ya da ceviz ve peynirle eşleştirebilir, daha yumuşak ve tatlı seviyorsanız birkaç gün olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.