Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sucuk, salam, kaşar peyniri, turşu ve ketçap-mayonezli Türk tost sandviçi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Ayvalık Tostu (220 g) 594 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 59.4 g karbonhidrat, 24.2 g protein, 28.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ayvalık tostu, Balıkesir’in Ayvalık ilçesiyle özdeşleşen, kalın ve dikdörtgen Ayvalık ekmeğinin sucuk, salam, kaşar peyniri ve turşuyla doldurulup tost makinesinde bastırılarak kızartıldığı bir sandviçtir. İçine ketçap ve mayonez de eklenebilir; malzeme seçimi dükkâna göre değişir.
Dışı çıtır, içi erimiş peynirli ve doyurucu olur. Türkiye’de genellikle tostçularda öğle yemeği ya da ara öğün olarak yenir; yanında ayran veya çay tercih edebilirsiniz. Ekmek ve şarküteri ürünleri ağırlıklı olduğu için enerji bakımından yoğundur. Daha hafif bir seçenek için mayonezi azaltıp turşu veya taze sebzeyi artırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 16% · Yağ 44%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
670mg · 29% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Ayvalık tostu, özel bir ekmeğin sucuk, salam, kaşar peyniri ve turşuyla doldurulup tost makinesinde bastırılarak kızartıldığı bir sandviçtir. Ketçap ve mayonez de sıkça eklenir; içindekiler dükkâna ve tercihe göre değişebilir.
Ayvalık tostu yapmak için ekmeği yatay kesin, içine kaşar, sucuk, salam ve ince turşu dilimleri koyun. Tost makinesinde ekmek kızarıp peynir eriyene kadar bastırarak pişirin; ketçap ve mayonezi piştikten sonra ekleyin.
Ayvalık tostu, dışı kızarınca çıtırlaşan, içi yumuşak ve dolguyu taşıyacak kadar kalın Ayvalık ekmeğiyle yapılır. Bu ekmek bulunamazsa benzer dokuda büyük, dikdörtgen bir somun kullanabilirsiniz; ince dilim tost ekmeği aynı sonucu vermez.
Ayvalık tostu, adını Balıkesir’in Ayvalık ilçesinden alır ve ilçeyle özdeşleşmiş bir tost çeşididir. Ayvalık ekmeğinin bol malzemeyle doldurulup preslenerek kızartılması, onu sıradan bir tosttan ayıran yerel tarzın temelidir.
Ayvalık tostu genellikle daha büyük ve kalın Ayvalık ekmeğiyle hazırlanır; içine sucuk, salam, kaşar ve turşu gibi birden fazla malzeme konur. Normal tost çoğunlukla daha küçük tost ekmeğiyle ve daha az çeşit içle yapılır.
Ayvalık tostu doyurucu olabilir, ancak sucuk, salam, kaşar, mayonez ve ketçap bir araya geldiğinde tuz ve doymuş yağ miktarı artabilir. Daha dengeli bir seçenek için mayonezi azaltıp içindeki turşu ve sebzeyi artırabilirsiniz.
Evet, Ayvalık tostunu sucuk ve salam koymadan hazırlayabilirsiniz. Kaşar peynirini mantar, közlenmiş biber veya domatesle birleştirip ekmeği tost makinesinde kızartın; turşu ve sosları da damak tadınıza göre seçin.
Hayır, Ayvalık tostunda ketçap ve mayonez zorunlu değildir. Bu soslar yaygın bir tercih olsa da tostu sade bırakabilir, yalnızca birini ekleyebilir veya daha hafif bir tat için yoğurtlu sos kullanabilirsiniz.
Ayvalık tostu çoğu zaman tek başına doyurucu bir öğün olarak yenir; yanında turşu veya yeşil salata iyi gider. Türkiye’de tost büfelerinde patates kızartması ve ayranla sunulması da yaygındır.
Artan Ayvalık tostunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya tava kullanmak, ekmeğin mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.