Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ayva marmeladı, kahvaltılarda ve tatlılarda kullanılan, ayva ve şekerle yapılan bir marmelattır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ayva marmeladı (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
52
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 52 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 624 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayva marmeladı ayva, şeker ve az miktarda suyla pişirilerek yapılır. Ayvaları rendeleyin veya küçük doğrayın; meyve yumuşayıp karışım koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ayva marmeladı yeterince su kaybetmediği veya ayva parçaları tam yumuşamadığı için sulu kalabilir. Kapağı açık şekilde biraz daha pişirip sık sık karıştırın; soğudukça kıvamının da koyulaşacağını unutmayın.
Ayva marmeladı yaparken kabuğu soymak şart değildir. Kabuk, ayvanın doğal pektininden yararlanmayı sağlar; daha pürüzsüz bir marmelat isterseniz pişirdikten sonra karışımı ezebilir veya süzebilirsiniz.
Ayva marmeladı ekmeğe sürülerek, kahvaltıda peynirle veya yoğurt ve tatlıların yanında yenebilir. Özellikle tuzlu peynirle tatlı-ekşi bir uyum yakalar; kek ve kurabiyelerde dolgu olarak da kullanabilirsiniz.
Ayva marmeladını açtıktan sonra kapağı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Her seferinde temiz bir kaşık kullanın; ev yapımı marmeladı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve küf ya da bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, ayva marmeladı dondurulabilir. Dondurucuya uygun, ağzı kapalı bir kaba koyun ve genleşme payı bırakın; çözdürürken buzdolabında bekletin, ardından kıvamını eşitlemek için karıştırın.
Ayva marmeladı meyve püresi veya parçalarıyla hazırlanır; ayva jölesi ise genellikle meyve suyu süzülerek yapılır. Bu nedenle marmelat daha yoğun ve meyveli, jöle ise daha berrak ve pürüzsüz olur.
Evet, ayva marmeladı ilave şeker kullanmadan da pişirilebilir; ancak şeker hem tatlılığı hem de saklama dayanıklılığını etkiler. Şekersiz hazırlananı buzdolabında tutun ve daha kısa sürede tüketin.
Ayva marmeladının pişerken kırmızıya dönmesi, ayvanın uzun süre ısıtılmasıyla oluşan doğal renk değişimidir. Rengin tonu kullanılan ayvaya ve pişirme süresine göre değişebilir; tek başına bozulma belirtisi değildir.
Evet, ayva marmeladı ilave şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarını ve öğününüzdeki diğer karbonhidratları hesaba katın; size uygun miktarı doktor veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
C Vitamini
1mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.1µg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Fosfor
1.6mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5mg · 0% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayva marmeladı, ayvanın şekerle yumuşayana kadar pişirilip ezilmesiyle hazırlanan, meyvenin kendine özgü kokusunu taşıyan bir kahvaltılık ve tatlı eşlikçisidir. Ev yapımı olanlarda ayva parçaları daha belirgin kalabilir; kıvamı sürülebilirden koyu ve yoğun olana kadar değişir. Ayvanın hafif mayhoşluğu, pişince tatlı ve hoş kokulu bir tada dönüşür.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülür, çayın yanında küçük bir tatlı lokması olarak sunulur; kimi evlerde yoğurtla veya hamur işi ve tatlıların içinde de değerlendirilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; lif miktarı görece azdır. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla ya da tuzsuz peynir ve tam tahıllı ekmekle, ince bir tabaka hâlinde tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.