Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente süt bazlı, gazlı ve tuzlu içecek karışımı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Ayran soda karışımı (200 g) 48 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 360 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ayran soda karışımı, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan ayranın maden suyuyla buluşturulmasıyla yapılan serinletici bir içecektir. Türkiye’de özellikle sıcak havalarda evde kolayca hazırlanır; ayranın ekşiliğini gazlı suyun ferahlığıyla birleştirir. Köpürmemesi için maden suyunu yavaşça ekleyip hafifçe karıştırabilirsiniz.
Soğuk servis edilen bu içecek, kebap ve ızgara yemeklerin yanında ya da yaz öğünlerinde iyi gider. Tadı tuzlu, hafif ekşimsi ve köpüklüdür; kıvamı sade ayrana göre daha hafif gelebilir. Besin değeri açısından kalorisi düşük, bir miktar protein içeren bir seçenektir. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlamak için tuzsuz ayran kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
24
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 24% · Yağ 42%
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ayran soda karışımı, soğuk ayrana sade maden suyu eklenip nazikçe karıştırılarak yapılır. Köpürmeyi azaltmak için maden suyunu yavaşça dökün; tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, sade gazlı su kullanabilirsiniz; ancak Türkiye’de “soda” çoğunlukla mineralli maden suyu anlamında kullanılır. Aromalı veya şekerli gazlı içecekler karışımın tadını ve bileşimini değiştirir.
Ayran soda karışımı, maden suyundaki karbondioksit ayranla buluştuğunda köpürür. Ayranın proteinli yapısı kabarcıkları tutabildiğinden, hızlı dökmek veya sertçe karıştırmak köpüğü artırabilir.
Genellikle ekstra tuz gerekmez; ayran ve maden suyu zaten tuz içerebilir. Karışımı hazırladıktan sonra tadına bakın, gerekiyorsa çok az tuz ekleyin.
Hayır, ayran soda karışımı tek başına kilo verdirmez. Köpüklü yapısı kısa süreli tokluk hissi sağlayabilir, ancak yağ yakımını hızlandırdığına dair güvenilir bir kanıt yoktur.
Yükseltebilir; ayran ve maden suyundaki sodyum, özellikle tuza duyarlı kişilerde tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyonunuz varsa düşük sodyumlu seçenekleri tercih edin ve tüketim miktarını doktorunuzla değerlendirin.
Mide rahatsızlıklarını tedavi ettiği gösterilmemiştir. Gazlı yapısı bazı kişilerde şişkinlik veya reflü yakınmasını artırabilir; böyle bir etki fark ederseniz içmeyi bırakın.
Ayran soda karışımı kebap, lahmacun ve baharatlı yemeklerin yanında serinletici bir içecek olarak tercih edilir. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğiniz de tuzluysa karışımı ekstra tuz eklemeden hazırlayın.
Evet, egzersiz sonrası içilebilir ve sıvı alımına katkı sağlar. Ancak spor içeceği olarak özel biçimde formüle edilmediğinden, uzun veya yoğun egzersizlerde terle kaybedilen sıvı ve minerallerin yerini her zaman tutmaz.
Ayran soda karışımını ağzı kapalı biçimde buzdolabında tutup mümkün olduğunca kısa sürede için. Bekledikçe gazı azalır; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.