Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, su ve tuzla yapılan; manda sütü yoğurdundan hazırlandığı için daha kremamsı ve proteinli ayran.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Manda ayranı (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 6.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 22% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 172 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda ayranı, manda sütünden yapılan yoğurdun su ve tuzla karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir içecektir. Manda yoğurdu daha yağlı ve yoğun olduğu için tadı ve kıvamı çoğu zaman inek sütüyle yapılan ayrandan daha dolgun olur.
Manda ayranı, manda yoğurduyla yapıldığı için genellikle daha koyu, kremamsı ve yoğun lezzetlidir. Normal ayran çoğunlukla inek yoğurduyla hazırlanır; tuz ve su miktarı ise her iki çeşitte de tarife göre değişebilir.
Manda ayranı yapmak için manda yoğurdunu soğuk suyla pürüzsüzleşene kadar çırpın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Yoğurdun yoğunluğuna göre suyu azar azar eklemek, içeceğin kıvamını daha kolay ayarlamanızı sağlar.
Manda ayranı, manda sütünden yapılan yoğurdun daha yüksek yağ ve kuru madde içeriği nedeniyle daha koyu olabilir. Daha akışkan bir kıvam istiyorsanız, çırparken soğuk suyu azar azar ilave edin.
Manda ayranını köpürtmek için yoğurt ve soğuk suyu el çırpıcısı, blender veya kapaklı bir şişede kuvvetlice karıştırın. Köpüğü korumak için hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin.
Manda ayranı, kebap, pide ve baharatlı ev yemeklerinin yanında serinletici bir içecek olarak içilebilir. Yoğun kıvamı özellikle doyurucu yemeklerle iyi gider; bazı yörelerde sade olarak da servis edilir.
Manda ayranı, canlı kültür içeren yoğurtla hazırlanmışsa yoğurttan gelen canlı bakteri kültürlerini içerebilir. Ancak pastörizasyon veya üretim yöntemi canlı kültür miktarını değiştirebilir; her manda ayranı için aynı içerik varsayılamaz.
Evet, manda ayranı laktoz içerebilir; yoğurdun mayalanması laktozun bir kısmını azaltır ama içeceği kendiliğinden laktozsuz yapmaz. Laktoz intoleransınız varsa belirtilerinize göre miktarı sınırlamanız veya laktozsuz seçenek aramanız gerekebilir.
Hazır manda ayranını açtıktan sonra buzdolabında saklayıp ambalajındaki tüketim süresine uyun. Ev yapımı ayranı da kapalı bir kapta soğuk tutun ve taze tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Manda ayranı sıvı sağlar ve soğuk içildiğinde ferahlatıcı olabilir, ancak tuz içerdiğinden suyun yerini her durumda tutmaz. Sıcak havada su içmeyi de sürdürün; özellikle çok tuzlu hazırlanmış ayranı susuzluğu gidermek için tek başına tercih etmeyin.
Vitaminler
B12
0.91µg · 38% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda ayranı, manda sütünden yapılan yoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen geleneksel bir içecektir. Manda yoğurdunun yoğunluğu ve yağlı yapısı, onu çoğu ayrandan daha dolgun ve kremamsı kılar; yine de soğuk servis edildiğinde ferahlatıcıdır.
Yemek sofralarında, özellikle kebap, pide ve baharatlı ev yemeklerinin yanında içilir; yazın serinlemek için tek başına da tercih edebilirsiniz. Yoğurttan gelen protein ve yağ, bu ayrana su ağırlıklı içeceklere kıyasla daha doyurucu bir karakter verir. Daha hafif bir kıvam isterseniz servis etmeden önce biraz soğuk su ekleyip iyice çırpın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.