Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Koyun yoğurdundan yapılan, protein ve kalsiyum içeren fermente içecek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Koyun yoğurdundan ayran (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 23% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 172 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun yoğurdu, su ve isteğe bağlı tuzla hazırlanan fermente bir içecektir. Koyun yoğurdunun kendine özgü yoğunluğu ve tadı ayrana da geçer; soğuk servis edilir.
Koyun yoğurdunu soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çırparak koyun yoğurdundan ayran yapabilirsiniz. İsterseniz tuz ekleyin; daha koyu seviyorsanız daha az, daha akışkan seviyorsanız daha fazla su kullanın.
Koyun yoğurdundan ayran, sade ayrana göre daha yoğun ve belirgin yoğurt aromalı olabilir. Koyun sütünün kendine has tadı hissedilir; tuz eklemek bu ekşimsi, kremamsı lezzeti daha dengeli kılar.
Evet, temel fark kullanılan yoğurttur. Koyun yoğurdundan ayran, koyun yoğurdunun daha yoğun dokusunu ve karakteristik aromasını taşır; kıvamı kullanılan yoğurt ve su miktarına göre değişir.
Evet, koyun yoğurdundan ayrana isteğe göre tuz konabilir. Tuz, ekşi yoğurt tadını belirginleştirir; tuz tüketimini sınırlamanız gerekiyorsa tuzsuz hazırlayabilir veya çok az ekleyebilirsiniz.
Koyun yoğurdundan ayranı çırpıcıyla kuvvetlice çırparak köpürtebilirsiniz. Blender da kullanabilirsiniz; ancak uzun süre çalıştırmak yerine ayran pürüzsüzleşip üzerinde köpük oluşunca durdurun.
Koyun yoğurdundan ayranı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca taze tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmişse içmeyin.
Hayır, üstte su birikmesi tek başına koyun yoğurdundan ayranın bozulduğu anlamına gelmez. Yoğurt ve su beklerken ayrışabilir; içmeden önce karıştırın, ancak kötü koku veya alışılmadık görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, koyun yoğurdundan ayran iftarda ya da sahurda içilebilir ve öğüne serin bir eşlikçi olur. Tuzlu hazırlarsanız susuzluğu artırabileceğinden özellikle sahurda tuz miktarını ölçülü tutun.
Evet, dokunabilir; koyun yoğurdundan ayran süt ürünü olduğu için laktoz içerir. Yoğurdun fermente olması laktozu tamamen ortadan kaldırmaz, bu nedenle laktoz hassasiyeti olan kişilerde belirtiler görülebilir.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
204mg · 29% GDV
Kalsiyum
264mg · 26% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun yoğurdundan ayran, koyun sütünden yapılan yoğurdun su ve genellikle biraz tuzla çırpılmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir içecektir. Türkiye’de ayran sofraların tanıdık eşlikçilerindendir; koyun yoğurduyla yapılanı daha yoğun ve karakterli bir tada sahip olabilir.
Hafif ekşimsi, tuzlu ve kıvamlıdır. Siz bunu kebap, pide ve ev yemeklerinin yanında içebilir; özellikle sıcak havalarda soğuk servis edebilirsiniz. Yoğurttan gelen protein ve kalsiyumla besleyici bir seçenek olsa da koyun yoğurdu ayrana daha dolgun bir kıvam verir. Daha hafif içimli olması için su miktarını artırabilir, tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.