Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ayran aşı çorbası Kaç Kalori?
Fermente yoğurtlu, buğday ve nohutlu serinletici çorba
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ayran aşı çorbası (240 g) 132 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 2.9 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ayran aşı çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
132
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 17% · Yağ 21%
Ayran aşı çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ayran aşı çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 şişe (mini) | 150 g | 83 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 275 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayran aşı çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ayran aşı çorbasının içinde ne olur?
Ayran aşı çorbası genellikle yoğurt veya ayran, haşlanmış buğday (yarma), nohut ve nane gibi otlarla hazırlanır. Yöreye ve ev tarifine göre kıvamı, kullanılan otlar ve ayran miktarı değişebilir.
Ayran aşı çorbası soğuk mu, sıcak mı içilir?
Ayran aşı çorbası çoğunlukla soğuk servis edilir; özellikle yazın serinletici bir yemek olarak tercih edilir. Bazı yöresel tariflerde sıcak sunulabilir, ancak yoğurtlu karışımın kesilmemesi için ısıtırken dikkatli olmak gerekir.
Ayran aşı çorbası hangi yöreye ait?
Ayran aşı çorbası özellikle Doğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşir ve Erzurum, Kars, Ağrı gibi illerde farklı tarifleri bulunur. Buğday, nohut ve yoğurdun bir araya geldiği tarifler yöreye göre değişiklik gösterir.
Ayran aşı çorbası yarma ile mi, bulgurla mı yapılır?
Ayran aşı çorbası geleneksel olarak kabuğu çıkarılmış buğdayla, yani yarmayla yapılır. Bulgur bazı ev tariflerinde kullanılabilir; ancak daha çabuk pişer ve çorbanın tane dokusunu, geleneksel yarma kullanılan tariften farklılaştırır.
Ayran aşı çorbasında yoğurt kesilmeden nasıl hazırlanır?
Ayran aşı çorbasının soğuk tarifinde yoğurt, pişmiş ve soğumuş buğdayla karıştırılır; böylece kesilme riski azalır. Çorbayı sıcak yapıyorsanız yoğurtlu karışımı önce biraz sıcak suyla ılıştırıp tencereye azar azar ekleyin.
Ayran aşı çorbası için nohut önceden haşlanmalı mı?
Evet, nohut ayran aşı çorbasına eklenmeden önce yumuşayana kadar haşlanmalıdır. Haşlanmış nohut kullanmak buğdayın pişme süresini yoğurtlu karışımın hazırlanmasından ayırır ve çorbada sert nohut kalmasını önler.
Ayran aşı çorbası koyu olursa kıvamı nasıl açılır?
Ayran aşı çorbasının kıvamını, soğuk servis edilecekse azar azar soğuk su veya ayran ekleyerek açabilirsiniz. Her eklemeden sonra karıştırın; fazla sıvı koymamak için kıvamı birden değil, küçük miktarlarla ayarlayın.
Ayran aşı çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Ayran aşı çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında kullanacağınız miktarı ayrı bir kaba alın; çorbayı uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin ve ekşi kokuyorsa tüketmeyin.
Ayran aşı çorbası dondurucuya konur mu?
Ayran aşı çorbasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurtlu kısmı ayrışabilir ve kıvamı taneli hale gelebilir. Daha iyi sonuç için buğday ve nohudu önceden haşlayıp saklayın, yoğurtlu karışımı servis edeceğiniz zaman hazırlayın.
Ayran aşı çorbasına hangi otlar konur?
Ayran aşı çorbasında en sık kuru nane kullanılır; bazı tariflere taze nane, dereotu veya yörede bulunan başka otlar da eklenir. Otları yoğurtlu karışıma ölçülü koyun ki buğdayın ve nohutun tadını bastırmasın.
Ayran aşı çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Ayran aşı çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ayran aşı çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayran aşı çorbası Nedir?
Ayran aşı çorbası, yoğurt veya ayranın buğday ve nohutla buluştuğu, Anadolu’da farklı yöresel yorumları bulunan geleneksel bir çorbadır. Nane ve benzeri otlar da lezzetini tamamlayabilir.
Özellikle sıcak günlerde soğuk servis edilir; kıvamı tane tane, içimi ferah ve hafif ekşimsidir. Evde öğle ya da akşam yemeğinde tek başına veya yanında ekmekle sunabilir, sofraya önceden hazırlayıp soğuk koyabilirsiniz. Yoğurt ve bakliyat içeriğiyle hafif bir öğüne eşlik ederken bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu suyla açıp buğdayı ölçülü kullanın; naneyi servis öncesinde ekleyin.
Ayran aşı çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ayran aşı çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ayran aşı çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ayran aşı çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ayran aşı çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ayran aşı çorbası ile Karşılaştır
Ayran aşı çorbası Gibi Besinler
Ayran aşı çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.