Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ayçekirdeği ile zenginleştirilmiş, lif ve sağlıklı yağlar içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Ayçekirdekli bisküvi (32 g) 154 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 2.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 32 g
154
KCAL / 32G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 32 g | 154 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 16 g | 77 kcal |
| 1 adet (kalın) | 22 g | 106 kcal |
| 3 adet (kocaman) | 48 g | 230 kcal |
| 4 adet (büyük) | 64 g | 307 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçekirdekli bisküvi genellikle un, yağ, şeker ve ay çekirdeğiyle hazırlanır; bazı tariflerde yumurta veya süt de kullanılır. İçindekiler tarife ve ürüne göre değişebilir; ay çekirdeği bisküviye belirgin bir lezzet ve kıtırlık katar.
Ayçekirdekli bisküvi; un, yağ, şeker ve ay çekirdeğiyle hazırlanan bir hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Çekirdekleri hamura katabilir veya bisküvilerin üzerine bastırabilirsiniz; hamuru fazla yoğurmamak daha gevrek bir sonuç verir.
Ayçekirdekli bisküvinin kıtır olması için hamuru fazla yoğurmayın ve bisküvileri fırından çıktıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Sıcakken yumuşak görünmeleri normaldir; soğudukça gevrekleşirler.
Ayçekirdekli bisküviyi soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem bisküvilerin kıtırlığını azaltır; bu yüzden kabı ocak, buhar ve doğrudan güneş alan yerlerden uzak tutun.
Evet, ayçekirdekli bisküvi dondurulabilir. Bisküvileri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucuya uygun bir poşette saklayın; çözdürürken kapalı tutmak, yüzeylerinde yoğuşan nemin bisküvileri yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Ayçekirdekli bisküvide hem çiğ hem kavrulmuş ay çekirdeği kullanılabilir. Kavrulmuş çekirdek daha belirgin, hafif kavruk bir tat verir; tuzlu çekirdek kullanacaksanız bisküvinin diğer malzemelerindeki tuzu azaltın.
Evet, ayçekirdekli bisküvi çayın yanında yenebilir; çekirdeğin hafif kavruk tadı sade siyah çayla iyi gider. Tatlılığı yoğun gelirse şekersiz çayla, daha doyurucu bir ara öğün isterseniz yoğurt veya meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Evet, yumuşamış ayçekirdekli bisküviyi kısa süre düşük ısıda fırınlayıp tamamen soğutarak kıtırlığını bir ölçüde geri kazandırabilirsiniz. Yanık veya kötü koku varsa tüketmeyin; bu yöntem bozulmuş ürünü güvenli hâle getirmez.
Ay çekirdeğini ayçekirdekli bisküvi hamurunu hazırlarken, hamur toparlandıktan sonra ekleyin ve çekirdekler eşit dağılana kadar kısa süre karıştırın. Böylece çekirdekler ezilmez ve bisküvilerin her yerine dağılır.
Evet, ayçekirdekli bisküvi daha büyük çocuklara ara sıra verilebilir. Küçük çocuklarda bütün çekirdekler boğulma riski oluşturabileceğinden yaşlarına uygun, çekirdeği küçük parçalı bir seçenek tercih edin; bu bisküvi günlük ana öğün yerine geçmez.
Vitaminler
E Vitamini
2.3mg · 15% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
0.99µg · 3% GDV
B3
0.51mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Selenyum
2.94µg · 5% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (32 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçekirdekli bisküvi, hamuruna ay çekirdeği eklenerek hazırlanan, fırında pişmiş gevrek bir bisküvidir. Evde yapılabildiği gibi pastane ve marketlerde de bulunur; çekirdekler hamurun içine karıştırılabilir ya da üzerine serpilebilir.
Kıtır dokusu ve çekirdeklerden gelen hafif kavruk tadıyla Türkiye’de çayın yanında, ara öğünde veya kahvaltı sofrasında tercih edilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; ay çekirdekleri de bir miktar lif ve protein katar. 100 gramı 480 kcal olduğundan doyurucu ama enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay ya da sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.78g
Omega 6:3 oranı 79:1
İdeal 4:1 üzerinde (79:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.