Ay Çekirdekli Kurabiye Kaç Kalori?

Ay çekirdekli kurabiye, un, yağ ve şekerle hazırlanan kurabiye hamuruna ay çekirdeği içi eklenmesiyle yapılır. Türkiye’de evlerde ve pastanelerde karşılaşabileceğiniz, tek bir yöreye özgü olmayan bir çeşittir; çekirdekler hamurun içinde ya da üstünde kullanılabilir.

Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; kavruk çekirdekler tatlı hamura hoş bir tuzluluk ve gevreklik katar. Kahvaltıda veya gün içinde çayın yanına birkaç tane koyabilir, kahveyle de servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, çekirdekler sayesinde bir miktar protein ve lif de sağlayan bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir ara öğün için yanında şekersiz çayla bir kurabiye tercih edebilirsiniz.