Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ay çekirdeği içerir, gevrek fırınlanmış atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ay çekirdekli çubuk (20 g) 86 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
86
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ay çekirdekli çubuk, hamurun ince ve uzun şekil verilerek fırında çıtırlaştırıldığı, ay çekirdeği içeren bir ekmek çeşididir. Çekirdekler hamurun üzerine serpilebilir veya hamura karıştırılabilir; tarif ve görünüm ürüne göre değişir.
Ay çekirdekli çubuk evde ekmek hamurunu ince şeritler hâlinde şekillendirip üzerine ay çekirdeği bastırarak yapılabilir. Şeritleri aralıklı dizip fırında kızarıp kıtırlaşana kadar pişirin; çekirdeklerin dökülmemesi için hamurun üzerine hafifçe bastırın.
Ay çekirdekli çubuğu tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; bu nedenle buzdolabı yerine kuru bir dolap tercih edin ve kabı her kullanımdan sonra kapatın.
Evet, ay çekirdekli çubuk çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Çıtır dokusu sade tüketmeye uygundur; daha doyurucu bir ara öğün için yanında peynir veya yoğurt gibi bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Ay çekirdekli çubuğun yanında peynir, zeytin, humus veya yoğurtlu bir dip sos iyi gider. Çorba ve salataların yanında ekmek yerine de sunabilirsiniz; tuzlu eşlikçiler seçiyorsanız toplam tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, ay çekirdekli çubuk dondurulabilir. Parçaları hava almayan bir dondurucu poşetine koyup çözüldükten sonra kısa süre fırında ısıtarak çıtırlığını geri kazandırabilirsiniz. Çözünen ürünü tekrar dondurmak yerine tüketin.
Hayır, ay çekirdekli çubuk ile grissini benzer biçimde uzun ve çıtır olsa da aynı ürün olmak zorunda değildir. Grissini İtalyan mutfağına özgü ince ekmek çubuklarıdır; ay çekirdekli çubuk ise çekirdek içeren farklı hamur ve tariflerle hazırlanabilir.
Evet, ay çekirdekli çubuk kısa süre fırında ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Isıtırken yakından takip edin; ince çubuklar çabuk sertleşip yanabilir. Soğuduktan sonra hâlâ yumuşamışsa, ortam nemli olabilir.
Ay çekirdekli çubuk, kilo verme döneminde ölçülü bir porsiyonla tüketilebilir; tek başına kilo aldırmaz. Ancak çıtır ekmek atıştırmalıklarını fark etmeden fazla yemek kolaydır, bu yüzden birkaç parçayı tabağa ayırıp paketten doğrudan yememek işe yarar.
Evet, ay çekirdekli çubuktaki ekmek hamurunun karbonhidratı kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve yanında peynir ya da yoğurt gibi protein içeren bir yiyecek tüketmek yükselişi sınırlamaya yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Folat
15.6µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ay çekirdekli çubuk, hamurun ince ve uzun şekil verilerek fırında çıtırlaştırılmasıyla hazırlanan, üzerine ya da hamuruna ay çekirdeği eklenen tuzlu bir atıştırmalıktır. Türkiye’de fırınlarda ve marketlerde bulunur; gevrek dokusu ve çekirdeklerin hafif kavruk tadı onu sade ekmekten daha doyurucu hissettirir.
Ara öğünde, kahvaltı sofrasında veya çayın yanında tek başına yiyebilir; peynir, zeytin ve domatesle ya da çorbanın yanında sunabilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi görece yüksek, çekirdeklerden gelen yağın yanı sıra bir miktar protein ve lif içeren bir seçenektir. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt veya taze sebze tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 108:1
İdeal 4:1 üzerinde (108:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.