Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin, fermente ekmek ve avokado kombinasyonu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Avokadolu Çavdar Ekmeği (50 g) 105 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
105
KCAL / 50G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 10% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 105 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokadolu çavdar ekmeği, çavdar ekmeği üzerine ezilmiş ya da dilimlenmiş avokado konarak hazırlanır; ekmek mayalı hamurla yapılabilir. Limon suyu, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; yumurta, peynir veya domates gibi malzemeler tarife göre değişir.
Avokadolu çavdar ekmeği yapmak için çavdar ekmeğini isteğe bağlı olarak kızartın, olgun avokadoyu ezin ve ekmeğin üzerine yayın. Limon suyu ve baharat ekleyin; avokadonun kararmasını önlemek ve taze dokusunu korumak için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, avokadolu çavdar ekmeği lif ve doymamış yağ içeren besleyici bir seçenektir. Çavdar ekmeği lif sağlar, avokado ise çoğunlukla doymamış yağ içerir; eklenen tuz, peynir veya sos miktarı yemeğin genel niteliğini değiştirebilir.
Avokadolu çavdar ekmeğinin üzerine haşlanmış ya da poşe yumurta, domates, lor peyniri veya susam eklenebilir. Kahvaltıda limon, pul biber ve karabiberle sade de servis edilir; ekmeğin dağılmaması için malzemeleri ince bir katman halinde koyun.
Avokadolu çavdar ekmeğinde avokadonun kararmasını yavaşlatmak için ezilmiş avokadoya limon suyu ekleyin ve ekmeği bekletmeden servis edin. Hazırlanmış dilimi saklamak gerekiyorsa hava geçirmeyen bir kaba koyup buzdolabında tutun; en iyi doku için kısa sürede tüketin.
Evet, avokadolu çavdar ekmeği için çavdar ekmeğini avokadoyu eklemeden önce kızartabilirsiniz. Kızartma ekmeği daha gevrek yapar; avokadoyu sonradan sürmek, ısıyla yumuşayıp ekmeği ıslatmasını önler. Yumuşak dokuyu tercih ediyorsanız ekmeği kızartmadan kullanın.
Avokadolu çavdar ekmeğini bir gece önceden tamamen hazırlamak iyi sonuç vermez; avokado kararabilir, ekmek de yumuşayabilir. Zaman kazanmak için ekmeği ayrı saklayıp avokadoyu servis öncesinde ezin; kesilmiş avokadoyu limonlayıp hava almayan kapta buzdolabına koyun.
Avokadolu çavdar ekmeğinin ekmek kısmı dilimlenmiş halde dondurulabilir; avokado eklenmiş hazır dilimleri dondurmak dokuyu bozabilir. Ekmek dilimlerini hava geçirmez biçimde paketleyin, gerektiğinde çözdürüp kızartın ve avokadoyu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Avokadolu çavdar ekmeği kahvaltıda yumurta, domates ve salatalıkla iyi gider; yanında çayla da servis edilebilir. Üzerine peynir eklemek daha doyurucu bir seçenek sunar. Ekmeği fazla doldurmak, özellikle ince dilimlerde, yemeyi zorlaştırabilir.
Avokadolu çavdar ekmeği, sade çavdar ekmeğiyle veya ekşi mayalı çavdar ekmeğiyle hazırlanabilir. Ekşi mayalı çeşidin kendine özgü hafif ekşimsi tadı avokadonun kremamsı dokusuyla uyum sağlar; ekmeğin yoğunluğu ve tadı kullanılan tarife göre değişir.
Vitaminler
K Vitamini
8.5µg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokadolu Çavdar Ekmeği, mayalı çavdar ekmeğinin üzerine ezilmiş ya da dilimlenmiş avokado konularak hazırlanan sade bir kahvaltılık ve hafif öğündür. Ekşi mayalı ekmek kullanıldığında çavdarın kendine özgü aroması, mayalanmanın hafif ekşiliğiyle birleşir.
Çavdar ekmeği tok dokulu ve belirgin aromalıdır; avokado ise yumuşak, kremamsı bir karşılık verir. Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, yumurta veya peynirle; gün içinde de çay eşliğinde tercih edebilirsiniz. Lif ve avokadodan gelen doymamış yağlar bakımından dengeli bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için avokadoyu ince bir tabaka hâlinde sürüp üzerine limon ve karabiber ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.