Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Atom Kaç Kalori?
Yoğurtlu, acılı, cevizli meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Atom (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 9.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Atom Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 16% · Yağ 62%
Atom besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Atom Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Atom Hakkında Sık Sorulan Sorular
Atom mezesi nedir?
Atom mezesi, süzme yoğurdun sarımsakla karıştırılıp üzerine kızgın yağda çevrilmiş acı biber dökülmesiyle hazırlanan bir Türk mezesidir. Bazı tariflerde ceviz de kullanılır; genellikle soğuk servis edilir.
Atom mezesi evde nasıl yapılır?
Atom mezesi için süzme yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp servis tabağına alın. Kuru kırmızı biberi tereyağında veya sıvı yağda kısa süre kızdırın ve yoğurdun üzerine dökün; isterseniz ceviz ekleyin.
Atom mezesi hangi biberle yapılır?
Atom mezesi genellikle pul biber veya kuru kırmızı acı biberle yapılır. Biberi yağda kısa süre kızdırmak aromasını ortaya çıkarır; uzun süre kavurmak ise biberi yakıp acımsı bir tat verebilir.
Atom mezesi fazla acı olursa acısı nasıl azaltılır?
Atom mezesi fazla acı olduysa karışıma biraz daha süzme yoğurt ekleyin. Servis ederken üzerine sade yoğurt koymak da acılığı dengeler; biberi yağda kızdırırken miktarı azaltmak bir sonraki hazırlamada daha etkili olur.
Atom mezesi hangi yoğurtla yapılır?
Atom mezesi için koyu kıvamlı süzme yoğurt tercih edilir; böylece üzerine dökülen biberli yağ sulanıp dibe çökmez. Yoğurdunuz daha akışkansa kullanmadan önce süzerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
Atom mezesi cevizli mi yapılır?
Atom mezesi cevizli de cevizsiz de yapılır; ceviz her tarifte zorunlu bir malzeme değildir. Ceviz kullanacaksanız iri dövüp yoğurda karıştırabilir veya servis öncesi üzerine serpebilirsiniz.
Atom mezesi sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Atom mezesi soğuk servis edilir; yoğurtlu taban buzdolabından çıkarılıp tabağa alınır. Üzerine yeni kızdırılmış biberli yağ dökülebilir, ancak sıcak yağın yoğurdu tamamen ısıtmasına gerek yoktur.
Atom mezesi yanında ne yenir?
Atom mezesi, ekmek veya pideyle ve diğer soğuk mezelerle iyi gider. Acı ve yoğun yoğurtlu tadı nedeniyle kebap, ızgara et ya da sebze yemeklerinin yanında küçük bir meze porsiyonu olarak sunabilirsiniz.
Atom mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Atom mezesi kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Üzerinde uzun süre beklemiş biberli yağ varsa karıştırıp kokusunu ve görünümünü kontrol edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Atom mezesi kahvaltıda yenir mi?
Atom mezesi kahvaltıda yenebilir, ancak Türkiye’de daha çok meze veya yemek yanında sunulur. Acı biberli olduğu için kahvaltı sofrasında servis edecekseniz biber miktarını azaltabilir ya da acı yağı ayrı sunabilirsiniz.
Atom Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Atom Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Atom Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Atom Nedir?
Atom, süzme yoğurt, sarımsak ve cevizin üzerine kızdırılmış yağda acı biber eklenerek hazırlanan Türk mezesidir. Yoğurdun serin, yoğun kıvamı; biberin yakıcı tadı ve yağın aromasıyla dengelenir. Türkiye’de meyhane ve kebapçı sofralarında, başka mezelerle birlikte ortaya konur; evde de et yemeklerinin yanına ya da ekmeğe sürerek servis edebilirsiniz. Çay saatinden çok yemek sofralarına yakışır. Yoğurttan bir miktar protein alırken ceviz ve yağ, lezzetiyle birlikte enerjisini de artırır. Daha hafif bir sonuç için biberli yağı ölçülü kullanıp yanında taze sebze veya ince dilim ekmek sunabilirsiniz.
Atom Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Atom İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Atom Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Atom Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Atom Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Atom ile Karşılaştır
Atom Gibi Besinler
Atom hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.