Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Aşure Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, çoklu tahıl ve bakliyat, kuru meyve ve ceviz içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 bottle (orta) Aşure (200 g) 240 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 3.6 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Aşure Nedir?
Aşure; buğday, nohut ve fasulyenin kuru meyvelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, köklü bir Türk tatlısıdır. Tarifler evden eve değişir; şeker, kuru üzüm, kayısı ve incir sık kullanılan malzemelerdendir.
Koyu kıvamlı ve kaşıkla yenen aşure, genellikle soğutulup üzerine tarçın ve kuruyemiş serpilerek sunulur. Muharrem ayında büyük tencerelerde hazırlanıp komşularla, akrabalarla paylaşılması Türkiye’deki geleneğin önemli bir parçasıdır; yılın başka zamanlarında da tatlı olarak ikram edilir. Tahıl, bakliyat ve meyvenin bir arada olması onu lif içeren, enerji veren bir tatlı yapar; 100 gramında 2,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir kâse için üzerindeki kuruyemişi ve ilave şekeri ölçülü tutabilirsiniz.
Aşure Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 8% · Yağ 13%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Aşure Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Aşure Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Aşure Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Aşure Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aşure İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Aşure Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Aşure Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Aşure Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Aşure ile Karşılaştır
Aşure Gibi Besinler
Aşure Hakkında Sık Sorulan Sorular
Aşure nasıl yapılır?
Aşure; yumuşatılıp haşlanmış buğday, nohut ve fasulyenin kuru meyve, şeker ve suyla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Malzemeler tencerede özleşince kaselere alınır; üzerine tarçın, ceviz, fındık veya nar serpilebilir.
Aşurenin içine ne konur?
Aşurenin temel malzemeleri aşurelik buğday, nohut ve kuru fasulyedir. Kuru üzüm, kayısı, incir, şeker ve su da sık kullanılır; ceviz, fındık, fıstık, tarçın ve nar ise çoğunlukla servis sırasında eklenir. Tarifler yöreye ve aileye göre değişebilir.
Aşure neden yapılır ve dağıtılır?
Aşure, Türkiye’de Muharrem ayıyla özdeşleşen geleneksel bir tatlıdır ve paylaşma amacıyla komşulara, aileye dağıtılır. Nuh’un Gemisi anlatısıyla ilişkilendirilse de tarifin ve geleneğin ayrıntıları ailelere ve yörelere göre farklılık gösterebilir.
Aşure hangi ayda yapılır?
Aşure en çok Muharrem ayında, özellikle Aşure Günü çevresinde yapılır. Ancak bu geleneksel tatlı yılın başka zamanlarında da hazırlanabilir; Muharrem ayının miladi takvimdeki karşılığı her yıl değişir.
Aşure buğdayı bir gece önceden ıslatılmalı mı?
Evet, aşurelik buğdayı önceden ıslatmak pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Buğdayı pişirmeden önce iyice yıkayın; haşlama süresi buğdayın türüne ve ne kadar bekletildiğine göre değişebilir.
Aşure neden koyu olur veya katılaşır?
Aşure, buğdayın nişastası ve içindeki bakliyatlar suyu koyulaştırdığı için soğudukça katılaşır. Tenceredeyken kıvamı fazla koyuysa sıcak su ekleyip karıştırabilirsiniz; soğuduktan sonra da servis öncesi az miktarda suyla açabilirsiniz.
Aşure buzdolabında kaç gün saklanır?
Aşureyi kapalı kaplarda buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle kuru meyve ve kuruyemişle süslenmiş porsiyonları daha kısa sürede tüketmek, tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Aşure dondurucuya konur mu?
Evet, aşure dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı ve tanelerin dokusu değişebilir. Üzerine konan kuruyemişleri dondurmadan önce eklemeyin. Aşureyi kapalı, dondurucuya uygun kaplarda porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra iyice karıştırın.
Aşureye kuru incir ne zaman eklenir?
Kuru inciri aşureye pişmenin sonlarına doğru ekleyin; uzun süre kaynatmak inciri dağıtabilir ve aşurenin rengini koyulaştırabilir. İncirleri doğrayıp önceden yıkamak, kum veya kalıntıların tatlıya karışmasını önlemeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar aşure yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar aşureyi porsiyonuna ve tarifteki şeker miktarına dikkat ederek tüketebilir. Buğday, bakliyat ve kuru meyveler karbonhidrat içerir; kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden porsiyon ve öğün planını sağlık uzmanıyla belirlemek yararlı olur.
Aşure hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.