Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍐
Şeker ve doymuş yağ içeriği yüksek tatlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Armutlu karamelli pasta 324 kaloridir. İçinde 51.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 12.1 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
324
KCAL / 100G
Karbonhidrat
51.8g
· 19% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 5% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 215 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 51.8 g | 19% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 324 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 113 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 194 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 243 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 85 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 324 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 486 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 180 g | 583 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 324 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Armutlu karamelli pasta, karamelize şekerin ve armut dilimlerinin kek hamuruyla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Armutları kalıba dizip üzerine hamuru dökün; ters çevrilen tariflerde kek piştikten sonra kalıptan çıkarılır.
Armutlu karamelli pasta için ezilmeyen, olgun ama diri armutlar kullanın. Ankara armudu gibi sıkı dokulu çeşitler pişerken şeklini daha iyi korur; fazla yumuşak armutlar kekin içine su salıp dokuyu ağırlaştırabilir.
Armutlu karamelli pastadaki karamel fazla koyulaşıp yanarsa acılaşır. Şekeri sürekli karıştırmadan eritin ve rengi kehribara dönünce ocaktan alın; sıcak kalıpta pişerken de koyulaşmaya devam edeceğini unutmayın.
Armutlu karamelli pastada armutların hamurun içinde dibe çökmesini, meyveleri çok kalın kesmeyip hamura son anda ekleyerek azaltabilirsiniz. Armutları hafifçe una bulamak ve çok akışkan olmayan bir hamur hazırlamak da yardımcı olur.
Evet, armutlu karamelli pasta konserve armutla yapılabilir. Armutları iyice süzüp kâğıt havluyla kurulayın; şurupları hamura karışırsa kek fazla nemli kalabilir ve karamelin tadı gereğinden fazla tatlılaşabilir.
Armutlu karamelli pasta genellikle fazla sulu armut, yetersiz pişirme ya da kalıptan çok erken çıkarma nedeniyle ıslak kalır. Armutları kurulayın ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Armutlu karamelli pasta tarifine göre ters çevrilerek ya da armutlar üstte kalacak şekilde servis edilir. Ters çevrilen türde karamel ve armutlar kalıbın tabanına yerleştirilir; keki kısa süre dinlendirdikten sonra dikkatlice tabağa alın.
Evet, armutlu karamelli pastanın hamurundaki şekeri azaltabilirsiniz; ancak karamel için gereken şekerin miktarını çok düşürmek karamelin oluşmasını zorlaştırır. Olgun ve tatlı armut seçmek de daha az şekerle dengeli bir lezzet verir.
Armutlu karamelli pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; meyveli ve nemli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, soğukta sertleşen karamelin yumuşamasını sağlar.
Evet, armutlu karamelli pasta dondurulabilir. Dilimleri tek tek hava geçirmez biçimde sarıp dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Karamel çözüldükten sonra daha akışkan olabileceğinden servis etmeden önce dokusunu kontrol edin.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
4.1µg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
215mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Armutlu karamelli pasta, kek hamuruyla armut ve karamelin buluştuğu bir tatlıdır; armutlar kimi tarifte hamura karıştırılır, kiminde karamelli yüzeyin üzerine dizilir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok ev mutfağında ve pastanelerde farklı biçimlerde yapılan bir kek türüdür.
Yumuşak, meyvemsi armut; karamelli, hafif yanık şeker tadıyla dengelenir. Türkiye’de ikindi çayının yanında ya da yemekten sonra tatlı olarak servis edebilirsiniz; sade kahveyle de iyi gider. Şeker ve doymuş yağ bakımından zengin, lif bakımından görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanına şekersiz çay alın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.