Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, lifli, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Armut (170 g) 97 kaloridir. 100 gramında 57 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Armut, çekirdekli ve sulu bir meyvedir; Türkiye’de yazlık ve kışlık çeşitleri bulunur. Yeşil, sarı ya da kızıl kabuklu çeşitleri pazarlarda ve manavlarda görülür. Olgunlaştıkça eti yumuşar ve kokusu belirginleşir.
Tatlı, hafif taneli dokusu ve sulu yapısıyla armut çoğunlukla yıkanıp bütün ya da dilimlenmiş olarak yenir; kahvaltıda, çayın yanında veya meyve tabağında sunabilirsiniz. Elma gibi hamur işlerine ve hoşafa da yakışır. Lif içerir ve tatlı isteğini meyveyle gidermek isteyenler için pratik bir ara öğündür. Daha diri dokulu bir armudu seçip peynir ya da bir avuç kuruyemişle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
57
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 3% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
4.3mg · 5% GDV
K Vitamini
4.4µg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Folat
7µg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Armut, oda sıcaklığında bekletilince olgunlaşır. Daha hızlı olgunlaşması için bir kâğıt torbaya koyup yanına elma veya muz ekleyebilirsiniz; meyvenin boyun kısmı hafifçe bastırıldığında yumuşuyorsa yemeye hazırdır.
Olgunlaşmamış armudu oda sıcaklığında bırakın; olgunlaştığında buzdolabına alın. Soğukta olgunlaşması yavaşlar. Ezilmiş veya kesilmiş armudu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin.
Evet, armut kabuğuyla yenebilir; kabuğu lif içerir. Yemeden önce armudu akan su altında iyice yıkayıp yüzeyini elinizle ovalayın. Kabuğunu soymak isterseniz de meyveyi önce yıkayın.
Armutta görülen kumlu doku, meyvenin etindeki doğal taş hücrelerinden kaynaklanır. Bu doku bazı çeşitlerde, özellikle olgunlaşmamış meyvelerde, daha belirgin hissedilir; meyveyi olgunlaştırmak dokuyu yumuşatabilir.
Kesilmiş armudun yüzeyine biraz limon suyu sürmek kararmayı yavaşlatır. Hava ile temas eden kesik yüzey zamanla oksitlendiği için dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında tutup bekletmeden tüketin.
Evet, armut dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Yıkayıp soyduktan sonra çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin ve kararmayı azaltmak için limon suyu ekleyin. Çözünen armut komposto ve pişmiş tariflerde daha uygundur.
Komposto için pişince şeklini koruyan, sert ve çok olgunlaşmamış armutları seçin. Deveci armudu bu kullanım için uygundur; armutları benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Armut, lif içeriği sayesinde bağırsak düzenini destekleyebilir ve kabızlıkta yardımcı bir meyve olabilir. Kabuğuyla yemek lif alımını artırır; yeterli su içmek de lifin bağırsakta çalışmasına destek olur.
Diyabeti olanlar armudu genellikle dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilir. Bütün meyve, suyuna göre daha fazla lif sağlar; porsiyon ve öğün planı kişisel kan şekeri yönetimine göre değişebileceğinden diyetisyeninizle görüşün.
Armutun küflenmesi, sızıntı yapması, ekşi veya fermente kokması bozulduğunu gösterir. Yalnızca yüzeyinde küçük bir ezik varsa o kısmı kesip kalanını kullanabilirsiniz; küflenmiş armudu tüketmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.