Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Antrikot Tantuni Dürüm Kaç Kalori?
Protein açısından zengin etli dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antrikot Tantuni Dürüm (250 g) 570 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 52.3 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 25.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Antrikot Tantuni Dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
570
KCAL / 250G
Karbonhidrat
52.3g
· 19% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 24% · Yağ 40%
Antrikot Tantuni Dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 570 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 8.38 g | 42% |
| Trans yağ | 0.55 g | |
| Sodyum | 1025 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 52.3 g | 19% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antrikot Tantuni Dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 570 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 684 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 798 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1026 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antrikot Tantuni Dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antrikot tantuni dürüm nedir?
Antrikot tantuni dürüm, ince doğranmış antrikotun tantuni usulü pişirilip lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bir dürümdür. Genellikle soğan, maydanoz, domates ve baharatlarla servis edilir; içindekiler işletmeye göre değişebilir.
Antrikot tantuni dürüm nasıl yapılır?
Antrikot tantuni dürüm için et ince şeritler halinde doğranır ve sacda az yağla, baharatlarla pişirilir. Lavaşa alınan et; çoğunlukla soğan, maydanoz ve domatesle sarılır, ardından dürüm kısa süre sacda ısıtılır.
Antrikot tantuni dürüm ile klasik tantuni dürüm arasındaki fark nedir?
Antrikot tantuni dürümde et olarak antrikot kullanılır; klasik tantuni ise çoğunlukla küçük doğranmış dana etiyle hazırlanır. Antrikotun yağ dağılımı ve dokusu farklı olduğundan dürüm daha yumuşak ve et aroması daha belirgin olabilir.
Antrikot tantuni dürüm hangi etten yapılır?
Antrikot tantuni dürüm, dananın sırt bölümünden alınan antrikotla yapılır. Tantunide bu et ince doğranır; antrikot kullanımı geleneksel tek tarif değildir, bazı işletmelerin tercih ettiği bir çeşittir.
Antrikot tantuni dürüm hangi şehre özgüdür?
Tantuni, Mersin’le özdeşleşmiş bir yemektir. Antrikot tantuni dürüm ise bu yöresel yemeğin farklı et seçimiyle hazırlanan bir yorumudur; Mersin’deki klasik tantuni tarifinin her zaman antrikot içerdiği söylenemez.
Antrikot tantuni dürümün içine ne konur?
Antrikot tantuni dürümün içinde pişmiş et ve lavaşın yanı sıra genellikle soğan, maydanoz ve domates bulunur. Sumak, pul biber ve limon da sık kullanılan eşlikçilerdir; bazı yerlerde turşu veya farklı soslar eklenir.
Antrikot tantuni dürüm acı olur mu?
Antrikot tantuni dürümün acılığı tarifteki pul biber miktarına bağlıdır; her zaman acı olmak zorunda değildir. Sipariş verirken acısız ya da az acılı isteyebilir, acı biberi ayrıca alabilirsiniz.
Antrikot tantuni dürümün eti neden sert olur?
Antrikot tantuni dürümün eti kalın veya liflere ters doğrandığında ya da fazla piştiğinde sertleşebilir. Eti ince kesmek, sacı iyi ısıtmak ve kısa sürede pişirmek yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Antrikot tantuni dürüm evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Antrikot tantuni dürümü evde daha hafif hazırlamak için eti yapışmaz tavada az yağla pişirin, lavaşa fazla yağ eklemeyin ve sosları ölçülü kullanın. Soğan, maydanoz, domates ve limonla lezzet vererek ek sos ihtiyacını azaltabilirsiniz.
Antrikot tantuni dürüm buzdolabında ne kadar saklanır?
Antrikot tantuni dürümü buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklayın. Lavaş ıslandığı için dürümün tamamı bekledikçe yumuşar; mümkünse eti ve lavaşı ayrı saklayıp yiyeceğiniz zaman birleştirerek iyice ısıtın.
Antrikot Tantuni Dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
10.75mg · 67% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Çinko
7.25mg · 66% GDV
Fosfor
388mg · 55% GDV
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Sodyum
1025mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
Antrikot Tantuni Dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antrikot Tantuni Dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (250 g) için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antrikot Tantuni Dürüm Nedir?
Antrikot tantuni dürüm, Mersin’le özdeşleşen tantuninin antrikotla hazırlanan çeşididir. Küçük doğranmış et sacda az su ve yağla çevrilir; ince lavaşa sarılır ve çoğunlukla soğan, maydanoz, domates ve sumakla tamamlanır.
Etin lezzeti ve yumuşaklığı, lavaşın doyuruculuğuyla birleşir. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hızlı bir akşam öğününde ayran ve turşuyla tercih edebilirsiniz. Et protein sağlar; lavaş karbonhidrat, antrikot ve pişirme yağı da yağ içeriğine katkıda bulunur. Daha hafif bir dürüm için az yağ istemek ve yanına bol yeşillik eklemek iyi bir seçenektir.
Antrikot Tantuni Dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antrikot Tantuni Dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antrikot Tantuni Dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antrikot Tantuni Dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antrikot Tantuni Dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Antrikot Tantuni Dürüm ile Karşılaştır
Antrikot Tantuni Dürüm Gibi Besinler
Antrikot Tantuni Dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.