Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antipasti Kaç Kalori?
Karışık İtalyan başlangıç tabağı; genelde zeytin, marine sebze, şarküteri ve peynir içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Antipasti (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 19.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antipasti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 16% · Yağ 71%
Antipasti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Antipasti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 59 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 147 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antipasti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antipasti nedir?
Antipasti, İtalyan mutfağında ana yemekten önce sunulan küçük yiyeceklerin oluşturduğu bir başlangıç tabağıdır. Zeytin, marine sebzeler, şarküteri ürünleri ve peynirler sık kullanılır; içerik bölgeye ve evin tercihine göre değişebilir.
Antipasti tabağında neler olur?
Antipasti tabağında genellikle zeytin, közlenmiş veya marine edilmiş sebzeler, kurutulmuş etler ve peynir bulunur. Enginar, biber, mantar, salam ve prosciutto yaygın seçeneklerdir; hepsini kullanmak gerekmez.
Antipasti ile antipasto aynı şey mi?
Evet, ikisi aynı başlangıç geleneğini anlatır; antipasto İtalyancada tekil, antipasti çoğul biçimidir. Menüde antipasti çoğunlukla paylaşılmak üzere hazırlanan çeşitli yiyeceklerden oluşan tabağı ifade eder.
Antipasti tabağı nasıl hazırlanır?
Antipasti tabağı, farklı dokuları ve tatları bir araya getirerek hazırlanır. Zeytinleri, süzülmüş marine sebzeleri, peynirleri ve şarküteri ürünlerini küçük gruplar halinde dizin; ekmek veya grissiniyi ayrı sunarak tabağın ıslanmasını önleyin.
Antipasti tabağı sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Antipasti çoğunlukla oda sıcaklığında veya soğuk servis edilir. Peynir ve marine sebzelerin aroması bu sıcaklıkta daha iyi hissedilir; sıcak servis edilen bazı sebzeler varsa onları ayrı bir tabakta sunabilirsiniz.
Antipasti tabağına hangi peynirler konur?
Antipasti tabağına mozzarella, provolone, parmesan veya pecorino gibi İtalyan peynirleri konabilir. Yumuşak ve sert peynirleri birlikte seçmek farklı dokular sunar; tabağın diğer tuzlu içerikleriyle denge kurmak için miktarları ölçülü tutun.
Antipasti yanında ne ikram edilir?
Antipasti yanında genellikle çıtır ekmek, grissini veya focaccia ikram edilir. Zeytinyağlı sebze ve peynirlerden oluşan tabağı hafif bir salata ya da ardından servis edilen makarna tamamlayabilir; içecek seçimi menünün geri kalanına bağlıdır.
Antipasti önceden hazırlanabilir mi?
Evet, antipasti tabağının birçok malzemesi önceden hazırlanabilir. Sebzeleri süzüp peynirleri servis öncesinde kesebilirsiniz; ekmek ve grissiniyi ise çıtır kalmaları için tabağı sunacağınız zamana yakın ekleyin.
Artan antipasti nasıl saklanır?
Artan antipasti malzemelerini türlerine göre kapalı kaplarda buzdolabında saklayın. Peynirleri, şarküteri ürünlerini ve marine sebzeleri ayrı tutmak tatlarının birbirine geçmesini önler; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yiyecekleri tekrar saklamayın.
Antipasti ile Türk mezesi arasındaki fark nedir?
Antipasti, İtalyan yemeklerinde ana yemekten önce sunulan başlangıçları; Türk mezesi ise çoğunlukla paylaşım sofrasında yer alan küçük yemekleri ifade eder. İkisinde de zeytinyağlı sebzeler ve peynirler görülebilir, ancak kullanılan malzemeler ve servis gelenekleri farklıdır.
Antipasti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
936mg · 41% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Antipasti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antipasti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antipasti Nedir?
Antipasti, İtalya’da ana yemekten önce sunulan küçük başlangıçların genel adıdır; tek bir tarifi yoktur. Karışık bir tabakta zeytin, marine sebzeler, kurutulmuş etler ve peynir bulunabilir. İçerik bölgeye ve hazırlayana göre değişir.
Türkiye’de antipasti, meze tabağı gibi ortaya konup paylaşılabilir; sofrada yemeğe başlangıç olarak ya da sohbet ederken sunulur. Zeytin ve peynirin belirgin olduğu, yağ oranı yüksek ve bir miktar protein sağlayan bir seçenektir. Yanına ekmek koyabilir, daha hafif bir tabak için sebzeleri öne çıkarıp et ve peynirden ölçülü alabilirsiniz.
Antipasti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antipasti İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antipasti Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antipasti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antipasti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Antipasti ile Karşılaştır
Antipasti Gibi Besinler
Antipasti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.