Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep usulü kurabiye Kaç Kalori?
Genellikle un, tereyağı veya sadeyağ, şeker ve bazen Antep fıstığı ile yapılan, enerji yoğun geleneksel kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antep usulü kurabiye (35 g) 170 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 8.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 63 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Antep usulü kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
170
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
Antep usulü kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.92 g | 20% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antep usulü kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 170 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 97 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 243 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 388 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 509 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 582 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep usulü kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep usulü kurabiye nedir?
Antep usulü kurabiye, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen, un, tereyağı veya sade yağ ve şekerle hazırlanan bir kurabiyedir. Bazı tariflerde Antep fıstığı da kullanılır; tarifler ve şekil yöreden yöreye ya da evden eve değişebilir.
Antep usulü kurabiye nasıl yapılır?
Antep usulü kurabiye, yağ ve şekerin karıştırılıp unla hamur hâline getirilmesi, ardından şekil verilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmamak ve kurabiyeleri fazla pişirmemek, dokusunun sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Antep usulü kurabiyeye Antep fıstığı konur mu?
Evet, bazı Antep usulü kurabiye tariflerinde Antep fıstığı kullanılır; ancak her tarif fıstıklı değildir. Fıstık hamura eklenebilir veya kurabiyenin üzerine konabilir, bu yüzden satın alırken ya da sipariş verirken çeşidini sormak faydalıdır.
Antep usulü kurabiye diğer kurabiyelerden nasıl farklıdır?
Antep usulü kurabiyeyi öne çıkaran, Gaziantep mutfağına ait tarif geleneği ve sade yağ ya da tereyağıyla hazırlanan zengin hamurudur. Bazı çeşitlerde Antep fıstığı kullanılması da onu klasik sade un kurabiyesinden ayırabilir.
Antep usulü kurabiye neden dağılıyor?
Antep usulü kurabiye, hamurunda unu bağlayacak kadar nem bulunmadığında veya fazla piştiğinde dağılabilir. Hamuru toparlanana kadar yoğurmak, unu azar azar eklemek ve kurabiyeleri tepside soğumadan taşımamak parçalanmayı azaltır.
Antep usulü kurabiye nasıl saklanır?
Antep usulü kurabiye, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kutuda, serin ve kuru yerde saklanır. Nemden uzak tutmak gevrek dokusunu korur; farklı aromaların birbirine geçmemesi için güçlü kokulu yiyeceklerle aynı kapta bulundurmayın.
Antep usulü kurabiye dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Antep usulü kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Kurabiyeleri önce tamamen soğutup hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve dokusunun yumuşamaması için kapalı ambalajda çözülmelerini sağlayın.
Antep usulü kurabiye bayramda ikram edilir mi?
Evet, Antep usulü kurabiye bayramlarda ve misafir ağırlarken çay yanında ikram edilebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde sunmak, özellikle yanında başka tatlılar da varsa, sofradaki çeşitliliği korumayı kolaylaştırır.
Antep usulü kurabiye sert mi, yumuşak mı olmalı?
Antep usulü kurabiye genellikle dışı hafif gevrek, içi ise tarifine göre daha kıyır veya yumuşak olabilir. Fırında uzun süre bırakmak kurabiyeyi sertleştirebilir; piştikten sonra tepside kısa süre dinlendirmek de dağılmadan toparlanmasını sağlar.
Diyabeti olanlar Antep usulü kurabiye yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Antep usulü kurabiyeyi tüketirken porsiyona dikkat etmelidir; un ve şeker kan şekerini yükseltebilir. Etkisi kişiye ve öğünün geri kalanına göre değiştiğinden, kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Antep usulü kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
Antep usulü kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep usulü kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (35 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep usulü kurabiye Nedir?
Antep usulü kurabiye, Gaziantep mutfağının tereyağı veya sadeyağ, un ve şekerle hazırlanan geleneksel kurabiyelerindendir; bazı tariflerde Antep fıstığı da kullanılır. Tarifler evden eve değişebilir, bu yüzden her çeşidin fıstıklı olması beklenmez.
Kıtır ya da ağızda dağılan dokusuyla çayın yanında ikram edilir; evde yapılanı bayram sofralarında ve misafirlikte de sıkça görülür. Yağ ve şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 485 kalori sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük bir parçayı şekersiz çayla sunabilir, hamurda yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Antep usulü kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep usulü kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep usulü kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antep usulü kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep usulü kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Antep usulü kurabiye ile Karşılaştır
Antep usulü kurabiye Gibi Besinler
Antep usulü kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.