Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antep karası üzüm
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Antep karası üzüm (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 21 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 10 adet (küçük) | 60 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 75 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 134 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 168 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep karası üzümü, koyu renkli bir yerel üzüm çeşididir ve adı Gaziantep’le özdeşleşmiştir. Taze tüketilebilir; üzümden yapılan pekmez ve benzeri ürünlerde de kullanılabilir.
Antep karası üzümü genellikle tatlı ve belirgin üzüm aromalıdır. Olgunluğu ve yetiştiği koşullar tadını etkileyebilir; satın alırken buruşmamış, dolgun taneleri seçmek iyi bir işarettir.
Antep karası üzümünde çekirdek bulunabilir; çekirdeksiz olduğunu varsaymayın. Yemeden önce bir tanesini kontrol edebilir, çekirdeği sevmiyorsanız üzümü ikiye bölerek çıkarabilirsiniz.
Antep karası üzümü yıkanıp taze olarak yenebilir; ayrıca pekmez yapımında ve yöresel üzüm ürünlerinde kullanılabilir. Evde meyve tabağına ekleyebilir veya çekirdeklerini çıkarıp yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.
Antep karası üzümünü yıkamadan, sağlam taneleriyle birlikte buzdolabında kapalı olmayan bir kapta saklayın. Nem ve ezilme bozulmayı hızlandırır; yemeden hemen önce yıkayın ve yumuşamış ya da küflenmiş taneleri ayırın.
Evet, Antep karası üzümünü yemeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Taneleri salkımdan ayırmadan yıkamak ezilmeyi azaltabilir; saklamak için yıkadıysanız buzdolabına koymadan önce iyice kurutun.
Evet, Antep karası üzümü kurutulabilir. Sağlam taneleri yıkayıp tamamen kurulayın ve hava alan, temiz bir yerde kurutun; nemli kalmaları küflenme riskini artırır. Kurutma süresi ortam koşullarına göre değişir.
Evet, Antep karası üzümünün kabuğu yenebilir; yemeden önce iyice yıkamanız yeterlidir. Kabuğu soymak gerekmez, ancak dokusunu sevmiyorsanız üzümü ikiye bölüp içini kabuğundan ayırabilirsiniz.
Diyabeti olan kişiler Antep karası üzümünü tüketebilir, ancak üzüm karbonhidrat içerdiği için porsiyon kan şekeri planına göre ayarlanmalıdır. Kişisel hedefler ve ilaçlar farklı olabileceğinden, porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Çok miktarda Antep karası üzümü yemek bazı kişilerde şişkinlik veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Ayrıca üzümün doğal şeker ve karbonhidratı bir öğünde kolayca artabilir; büyük miktarı tek seferde yemek yerine porsiyonlayın.
Vitaminler
K Vitamini
21µg · 18% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep karası üzüm, Gaziantep ve çevresinde yetiştirilen, koyu renkli kabuklu yerel bir üzüm çeşididir. Salkımdan tane tane yenir; mevsiminde taze tüketilir, ayrıca kurutulabilir veya pekmez yapımında kullanılabilir.
Olgun taneleri tatlı ve suludur; kabuğu hafif diri bir ısırık verir. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında sunabilir, peynir ve kuruyemişle birlikte tüketebilirsiniz. Enerjisinin çoğu doğal şeker içeriği nedeniyle karbonhidratlardan gelir; 100 gramı yaklaşık 67 kcal sağlar. Tatlı isteğinizi meyveyle karşılamak için pratik bir seçenektir; daha doyurucu bir ara öğün için yanında birkaç ceviz tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.