Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt içermeyen, fıstık aromalı dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Antep fıstıklı sorbe 165 kaloridir. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 2.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 7% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı sorbe, su, şeker ve Antep fıstığıyla hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Dondurmadan farklı olarak süt veya krema içermez; ferah, fıstık aromalı bir seçenek olarak sunulur.
Antep fıstıklı sorbe süt ürünü içermez, dondurma ise genellikle süt veya krema ile yapılır. Bu nedenle sorbenin dokusu daha hafif ve buzlu, dondurmanınki daha kremamsı olabilir.
Antep fıstıklı sorbe evde su, şeker ve ince çekilmiş Antep fıstığıyla hazırlanabilir. Karışımı dondururken ara sıra karıştırmak buz kristallerini küçültür; dondurma makinesi kullanmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Hayır, Antep fıstıklı sorbe süt ve krema kullanılmadan hazırlanan, süt ürünü içermeyen bir tatlıdır. Fıstık aroması sütlü bir bazdan değil, Antep fıstığından gelir.
Antep fıstıklı sorbe, karışım yeterince çırpılmadan veya karıştırılmadan donduğunda iri buz kristalleri oluşturabilir. Evde hazırlarken donma sırasında birkaç kez karıştırmak ve kabı hava almayacak şekilde kapatmak dokusunu iyileştirir.
Antep fıstıklı sorbe, dondurucudan çıktıktan sonra kısa süre yumuşamasını bekleyip küçük kaselerde servis edilir. Üzerine kıyılmış Antep fıstığı eklenebilir; meyveli tatlılarla birlikte de sunulabilir.
Antep fıstıklı sorbe dondurucuda, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklanmalıdır. Hava teması yüzeyde buzlanmaya ve aromanın zayıflamasına yol açabilir; servis edeceğiniz miktarı alıp kalanını hemen dondurucuya koyun.
Antep fıstıklı sorbeye kendine özgü tadını Antep fıstığı verir; ev yapımında iç fıstık ezmesi veya ince çekilmiş iç fıstık kullanılabilir. Fıstığı çok iri bırakmak sorbenin pürüzsüz dokusunu azaltır.
Antep fıstıklı sorbenin yeşil tonu fıstığın doğal renginden gelebilir, ancak renk kullanılan fıstığa göre soluk da kalabilir. Canlı yeşil renk her zaman daha yoğun fıstık aroması olduğu anlamına gelmez.
Evet, Antep fıstıklı sorbe dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı sığ bir kaba alıp dondururken düzenli aralıklarla çatalla veya çırpıcıyla karıştırın; böylece büyük buz kristallerinin oluşmasını azaltırsınız.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı sorbe, su ve şekerle hazırlanan, lezzetini Antep fıstığından alan süt içermeyen bir dondurulmuş tatlıdır. Sorbe geleneği Akdeniz mutfaklarında yaygındır; bu çeşitte fıstığın kendisi ya da fıstık ezmesi kullanılabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra serinletici bir tatlı olarak sunulur; sade yenebilir, yanında Türk kahvesi de iyi gider. Dokusu dondurmaya göre daha hafif ve buzlu, aroması ise fıstıklı ve belirgindir. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; protein miktarı düşüktür. Daha ferah bir servis için küçük bir porsiyonu taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.