Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antep fıstığı ve şekerle yapılan tatlı, enerji kaynağı, lif ve sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antep fıstıklı şeker (18 g) 77 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 2.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
77
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 6% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 43 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı şeker, şekerle Antep fıstığının bir araya getirildiği bir şekerlemedir. Tarifi ve dokusu üreticiye göre değişebilir; bazı çeşitleri daha sert, bazıları daha kolay çiğnenir.
Antep fıstıklı şekerin temel malzemeleri şeker ve Antep fıstığıdır. Tarife göre glikoz şurubu veya aroma gibi başka malzemeler de kullanılabilir; ürünün içeriğini ambalajından kontrol edebilirsiniz.
Antep fıstıklı şeker, şeker karışımının pişirilip Antep fıstıklarıyla birleştirilmesi ve soğuyarak sertleşmesiyle yapılır. Ev tariflerinde karışımın yanmaması ve şekerin istenmeyen biçimde kristalleşmemesi için sürekli izlenmesi gerekir.
Antep fıstıklı şeker, şekerleme türüdür; fıstıklı lokum ise nişastayla kıvam verilen, genellikle yumuşak ve çiğnenebilir bir tatlıdır. İkisi de fıstık içerebilir ancak dokuları ve hazırlanma biçimleri farklıdır.
Antep fıstıklı şeker, pişerken şeker karışımı fazla karıştırılırsa veya kenarlarda kristaller oluşursa kumlu bir doku kazanabilir. Evde hazırlarken tencerenin kenarlarını temiz tutmak ve karışım koyulaştıktan sonra gereksiz yere karıştırmamak yardımcı olur.
Antep fıstıklı şeker nemli ortamda beklediğinde yüzeyindeki şeker nem çekerek yapışkanlaşabilir. Siz de dokusunu korumak için şekeri kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; nemli kaşıkla almayın.
Antep fıstıklı şekeri hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isı ve nem şekerin yumuşamasına, yapışmasına veya dokusunun bozulmasına yol açabilir; doğrudan güneş ışığında bırakmayın.
Antep fıstıklı şeker, Türk kahvesi veya şekersiz çayın yanında küçük bir ikram olarak sunulabilir. Zaten tatlı olduğu için yanında ilave şeker sunmamak, şekerli atıştırmalıkları tercih etmeyen misafirler için de iyi bir seçenektir.
Antep fıstıklı şeker, fıstıktan lif ve yağ içerse de şeker oranı yüksek bir tatlıdır. Günlük atıştırmalık yerine ara sıra küçük bir parça tercih etmek, şeker alımını sınırlamanıza yardımcı olur.
Antep fıstıklı şeker kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve zamanlamayı kişisel beslenme planlarına göre belirlemelidir. Kan şekeri yönetiminiz için uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
E Vitamini
0.31mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Magnezyum
7.2mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Sodyum
0.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı şeker, şekerin Antep fıstığıyla bir araya geldiği bir şekerlemedir. Tarifine göre fıstık bütün, kırılmış ya da ezilmiş halde kullanılabilir; bu nedenle dokusu sert ve kırılgan ya da daha yumuşak olabilir. Fıstığın kendine özgü aroması, şekerin yoğun tatlılığını dengeler.
Türkiye’de kahvenin yanında, bayramlarda ikramlık olarak veya çay saatinde küçük bir parça halinde sunabilirsiniz. Besleyici yönünü esas olarak fıstıktan alır; yine de şeker oranı yüksek ve enerji yoğun bir tatlıdır. Tatlı isteğinizi karşılamak için bir parça yeterli olabilir; sade çayla iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.