Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pistazlı, marmelat dolgulu tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi (35 g) 165 kaloridir. 100 gramında 472 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 8.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
165
KCAL / 35G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.29 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 79 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 165 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 236 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 472 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 472 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 496 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 472 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi, hamurunun içine veya üzerine meyve marmeladı eklenen, Antep fıstığıyla tamamlanan bir pastane kurabiyesidir. İç harcı ve şekli pastaneye göre değişebilir.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi, kurabiye hamurunun hazırlanıp şekillendirilmesi ve marmelat ile Antep fıstığının eklenmesiyle yapılır. Marmelatın ne zaman eklendiği ve fıstığın hamurda mı üzerinde mi kullanıldığı tarife göre değişir.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesindeki marmelat fazla suluysa veya hamurdaki boşluk iyi kapatılmadıysa pişerken akabilir. Daha koyu kıvamlı marmelat kullanıp kenarları hamurla iyice kapatmanız akmayı azaltır.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Marmelatın nemi kurabiyeyi yumuşatabileceğinden, mümkünse kurabiyeleri tek kat dizin veya aralarına yağlı kâğıt koyun.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesinde farklı meyve marmelatları kullanılabilir; tek bir geleneksel seçenek yoktur. Kayısı, vişne veya çilek gibi meyvelerle yapılan çeşitlere rastlanır, ancak pastanenin tarifi belirleyicidir.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesinde Antep fıstığı kullanılabilir; hamura katılmış, üzerine serpilmiş ya da süsleme olarak eklenmiş olabilir. Görünüşü miktarı veya kullanım biçimini kesin göstermez; satın alırken pastaneye sorabilirsiniz.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi, kapalı kapta serin ve kuru yerde saklandığında birkaç gün iyi kalabilir. Marmelatın nemi kurabiyeyi zamanla yumuşatır; koku, görünüş veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi dondurulabilir. Kurabiyeleri birbirine değmeyecek biçimde kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Çözüldükten sonra marmelat nedeniyle dokusu ilk hâlinden daha yumuşak olabilir.
Evet, Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi çayın yanında sık tercih edilen bir tatlı eşlikçisidir. Marmelatın meyvemsi tadı ve fıstığın aroması, sade siyah çayla uyum sağlar; kahveyle de servis edebilirsiniz.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesinde marmelat genellikle şekil verilmiş hamurun ortasına veya iki kurabiye arasına eklenir. Tarife göre pişirmeden önce ya da kurabiyeler piştikten sonra kullanılabilir; bu seçim kurabiyenin dokusunu etkiler.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
A Vitamini
33.6µg · 4% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Selenyum
4.76µg · 9% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
79mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı marmelatlı pastane kurabiyesi, unlu kurabiye hamurunun Antep fıstığı ve meyve marmeladıyla buluştuğu, Türkiye’de pastanelerde rastlayabileceğiniz bir tatlıdır. Tarifine göre marmelat hamurun içine doldurulur ya da kurabiyenin üzerine eklenir; fıstık da hamurda veya üstünde yer alabilir.
Kıyır dokusu, tatlı marmeladı ve fıstığın kendine özgü aromasıyla çayın yanında, kahve molasında ya da misafir ikramı olarak yenir. Enerjisi yoğun bir atıştırmalıktır; protein ve lif katkısı görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için tek kurabiyeyi sade çayla sunabilir, yanında başka tatlılar eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.02g
Omega 6:3 oranı 65.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.