Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Antep fıstığı kremalı, tereyağlı Fransız usulü hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası (80 g) 344 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 20.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
344
KCAL / 80G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 7% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8.96 g | 45% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 344 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 172 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 473 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 645 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası, tereyağlı bir Fransız usulü hamurun Antep fıstığı kremasıyla doldurulduğu veya üzerinin kaplandığı bir tatlıdır. Tek bir standart şekli yoktur; kullanılan hamur ve sunum pastaneye ya da tarife göre değişebilir.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası, önce hamuru pişirilip soğutularak, ardından Antep fıstığı kreması eklenerek hazırlanır. Krema hamurun içine sıkılabilir veya üzerine sürülebilir; hamur çeşidi tarife göre değiştiğinden tek bir yapım yöntemi yoktur.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası için tek bir zorunlu hamur kullanılmaz. Tarifine göre milföy, choux hamuru ya da tart hamuru tercih edilebilir; önemli olan hamurun kremayı taşırken çıtırlığını veya şeklini korumasıdır.
Hayır, Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası ile Antep fıstıklı kruvasan aynı olmak zorunda değildir. Kruvasan kat kat, mayalı ve hilal biçimli hamuruyla tanınır; bu pastanın şekli ve hamuru ise tarife göre farklılık gösterir.
Sütlü krema içeriyorsa Antep fıstıklı kremalı Fransız pastasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hamur zamanla yumuşayabileceği için en iyi dokusu tazeyken olur; servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Evet, Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema dokusu değişebilir ve hamur gevrekliğini kaybedebilir. En iyi sonuç için mümkünse pişmiş hamuru kremasız dondurup çözüldükten sonra doldurun.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası genellikle soğuk ya da hafifçe oda sıcaklığına gelmiş olarak servis edilir. Sütlü krema kullanılmışsa pastayı uzun süre dışarıda bekletmeyin; soğuk servis, kremanın şeklini korumasına da yardımcı olur.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastasının yanında sade Türk kahvesi, espresso veya şekersiz çay iyi gider. Bu içeceklerin belirgin aroması, tatlının tereyağlı hamuru ve fıstık kremasıyla dengeli bir eşleşme oluşturur.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası, baklava gibi ince yufka katları ve şerbetle hazırlanan bir tatlı değildir. Fransız usulü hamur ve krema temellidir; baklava ise genellikle fıstıklı yufka katlarıyla yapılır ve şerbetle tatlandırılır.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastasını evde daha hafif hazırlamak için daha küçük porsiyonlar yapıp kremayı ince bir kat hâlinde kullanabilirsiniz. Krema tarifindeki şekeri azaltmak da mümkün; hamurun tereyağı miktarını değiştirmekse dokusunu etkileyebilir.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Biotin
5.68µg · 19% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
116µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
164mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı kremalı Fransız pastası, tereyağlı Fransız usulü hamurun Antep fıstığı kremasıyla doldurulduğu ya da üzerinin kaplandığı bir tatlıdır. Fransız pastacılığından esinlenen bu tür pastaların biçimi ve kremasının yoğunluğu değişebilir.
Kat kat hamuru gevrek, içi ya da üstü ise yumuşak ve fıstık aromalı olabilir. Türkiye’de kahve yanında, çay saatinde veya yemek sonrası tatlı olarak sunabilirsiniz; küçük bir dilim bile zengin lezzetiyle öne çıkar. Yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin, proteini görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.28g
Omega 6:3 oranı 30.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.