Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Antep fıstıklı ezmeli baklava Kaç Kalori?
Antep fıstığı ezmesi, ince yufka, yağ ve şerbetle hazırlanan enerji yoğun bir tatlıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antep fıstıklı ezmeli baklava (50 g) 225 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 25.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 12.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
225
KCAL / 50G
Karbonhidrat
25.3g
· 9% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
Antep fıstıklı ezmeli baklava besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 25.3 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antep fıstıklı ezmeli baklava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 225 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 450 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep fıstıklı ezmeli baklava nedir?
Antep fıstıklı ezmeli baklava, ince yufka katlarının arasına Antep fıstığı ezmesi konup şerbetle tatlandırılan bir baklava çeşididir. İç dolgusu, iri Antep fıstığı parçalı baklavaya göre daha ezme kıvamındadır.
Antep fıstıklı ezmeli baklava nasıl yapılır?
Antep fıstıklı ezmeli baklava, ince açılmış yufkaların arasına yağ ve Antep fıstığı ezmesi katmanları yerleştirilerek hazırlanır. Dilimlenip fırında pişirilir, ardından şerbet dökülür; şerbetin çekmesi için dinlendirilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava ile klasik fıstıklı baklavanın farkı nedir?
Temel fark iç harcın dokusudur: Antep fıstıklı ezmeli baklavada fıstık ezmesi kullanılır, klasik fıstıklı baklavada ise çoğunlukla kıyılmış veya çekilmiş fıstık bulunur. Bu nedenle ezmeli çeşidin dolgusu daha bütünlüklü hissedilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklavada bütün fıstık mı, fıstık ezmesi mi kullanılır?
Antep fıstıklı ezmeli baklavanın ayırt edici iç harcı fıstık ezmesidir; bütün fıstık taneleri ana dolgu değildir. Üzerinde süsleme amacıyla fıstık parçaları bulunabilir, ancak tarifler ustaya göre değişebilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava hangi yöreye aittir?
Antep fıstıklı ezmeli baklava, baklava geleneği ve Antep fıstığıyla tanınan Gaziantep mutfağıyla özdeşleşir. Günümüzde farklı şehirlerde de yapılır; kullanılan fıstığın türü ve ezmenin kıvamı dükkâna göre değişebilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava nasıl servis edilir?
Antep fıstıklı ezmeli baklava genellikle oda sıcaklığında ve küçük porsiyonlarla servis edilir. Türkiye'de yanında çay sık tercih edilir; servis öncesi ısıtmak şart değildir ve aşırı ısıtmak şerbetli yufkayı yumuşatabilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava nasıl saklanır, kaç günde tüketilir?
Antep fıstıklı ezmeli baklavayı serin, kuru bir yerde, hava almayan kapta saklayın; buzdolabı yufkayı sertleştirebilir. Tazeliği en iyi ilk birkaç günde korunur; sıcak ve nemli ortamda daha çabuk bozulabileceğinden bekletmeyin.
Antep fıstıklı ezmeli baklava dondurulur mu?
Evet, Antep fıstıklı ezmeli baklava dondurulabilir; hava geçirmeyen bir kapta porsiyonlayarak saklayın. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve tekrar dondurmayın; yufkanın dokusu ilk hâline göre biraz yumuşayabilir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava bayatladığı nasıl anlaşılır?
Antep fıstıklı ezmeli baklava bayatladığında yufkası gevrekliğini kaybeder, sertleşir veya nem çekip hamurumsu hâle gelir. Ekşi ya da acı koku, küf veya olağandışı tat varsa tüketmeyin; yalnızca şerbetli olması bozulmadığını göstermez.
Diyabeti olanlar Antep fıstıklı ezmeli baklava yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Antep fıstıklı ezmeli baklavayı şerbetli bir tatlı olduğu için porsiyona ve öğündeki diğer karbonhidratlara dikkat ederek tüketmelidir. Kan şekeri üzerindeki etkisi kişiden kişiye değişebilir; kişisel plan için diyetisyen veya doktora danışın.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
Antep fıstıklı ezmeli baklava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Nedir?
Antep fıstıklı ezmeli baklava, ince yufka katlarının arasına Antep fıstığı ezmesi konup yağla pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır; Gaziantep’in fıstıklı baklava geleneğini farklı bir dolgu dokusuyla sunar. Katları gevrek, içi yoğun fıstıklı ve şerbetiyle belirgin biçimde tatlıdır.
Türkiye’de genellikle bayramlarda, misafir ağırlarken ya da yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak ikram edilir; yanında sade Türk kahvesi veya çay tercih edebilirsiniz. Yağ ve şerbet nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 450 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi birkaç kişiyle paylaşın.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep fıstıklı ezmeli baklava Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antep fıstıklı ezmeli baklava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep fıstıklı ezmeli baklava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 51.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (51.2:1).
Antep fıstıklı ezmeli baklava ile Karşılaştır
Antep fıstıklı ezmeli baklava Gibi Besinler
Antep fıstıklı ezmeli baklava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.