Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, Antep fıstığı bazlı tatlı ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Antep fıstıklı ezme (20 g) 112 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 7.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
112
KCAL / 20G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 9% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 112 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 10 g | 56 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 224 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 224 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 1120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı ezme, ince çekilmiş Antep fıstığının şekerle veya şeker şurubuyla birleştirilmesiyle hazırlanan yoğun kıvamlı bir tatlıdır. Tarifine göre şekil verilerek tek başına ya da küçük porsiyonlarla sunulur.
Antep fıstıklı ezmenin temel malzemeleri Antep fıstığı ve tatlandırıcıdır; bazı tariflerde şeker şurubu kullanılır. İçerik ve kıvam üreticiye göre değişebildiğinden, ev yapımı tarifler daha az malzemeli olabilir.
Antep fıstıklı ezme için fıstıklar incecik öğütülür ve şeker ya da şeker şurubuyla yoğrularak macun kıvamına getirilir. Hazır ürünler genellikle bu karışımın işlenip şekillendirilmesiyle üretilir.
Hayır. Antep fıstıklı ezme genellikle şekerle tatlandırılmış bir tatlıdır; fıstık ezmesi ise çoğunlukla çekilmiş fıstıktan yapılır ve tatlı olması şart değildir. Ürün adından çok içindekiler listesi farkı gösterir.
Antep fıstıklı ezme küçük dilimler veya lokmalar hâlinde, çoğunlukla Türk kahvesi ya da çay yanında ikram edilir. Yoğun ve tatlı olduğu için ince kesmek, diğer tatlılarla birlikte sunarken porsiyonu dengelemeyi kolaylaştırır.
Evet, Antep fıstıklı ezme evde ince çekilmiş fıstık ve şeker şurubuyla hazırlanabilir. Karışımı azar azar yoğurup kıvamını kontrol edin; fazla şurup eklemek ezmeyi şekil vermesi zor, yapışkan bir hâle getirebilir.
Antep fıstıklı ezmeyi hava almayan, temiz ve kuru bir kapta; serin, güneş görmeyen bir yerde saklayın. Ambalajı açılmış hazır ürünlerde üreticinin saklama talimatı ve son tüketim tarihi önceliklidir.
Evet, Antep fıstıklı ezme kahvaltıda yenebilir; ancak şekerli bir tatlı olduğu için genellikle küçük miktarda, ekmeğe sürmekten çok ayrı bir ikram olarak tüketilir. Türkiye'de çay veya kahve yanında sunulması da yaygındır.
Antep fıstıklı ezme şekerle hazırlanabildiği için kan şekerini etkileyebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve ürünün içeriğini hesaba katmalıdır. Kişisel beslenme planına uygunluğu için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışabilirler.
Antep fıstıklı ezmeyi fazla yemek, yoğun enerji ve şeker içeriği nedeniyle günlük beslenmede gereğinden fazla enerji ve tatlı tüketimine yol açabilir. Küçük bir porsiyonla sınırlamak, tatlı isteğini karşılarken miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B6
0.15mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı ezme, ince çekilmiş Antep fıstığının şekerle bir araya getirilmesiyle hazırlanan, özellikle Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiş yoğun bir tatlıdır. Tarifine göre kıvamı ve tatlılık düzeyi değişebilir; ezme, lokum gibi kesilip sunulabilir ya da kaşıkla alınacak kadar yumuşak olabilir.
Belirgin fıstık aroması, dolgun dokusu ve yüksek tatlılığı nedeniyle genellikle küçük porsiyonlarda yenir. Kahvenin yanında, çay saatinde veya bayram ziyaretlerinde ikram edebilir; tatlı tabağına da ekleyebilirsiniz. Enerjisi yoğundur: 100 gramı 560 kalori içerir. Biraz daha hafif bir ikram için ince bir dilimle yetinip yanında sade kahve ya da çay tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 105:1
İdeal 4:1 üzerinde (105:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.