Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Pistachio ve çikolata sosuyla enerji yoğun tatlı pankek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Antep fıstıklı çikolatalı pankek (150 g) 429 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 58.2 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 18.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 150 g
429
KCAL / 150G
Karbonhidrat
58.2g
· 21% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 429 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.98 g | 35% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 429 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 58.2 g | 21% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 343 kcal |
| 2 adet (orta) | 150 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 429 kcal |
| 2 adet (büyük) | 190 g | 543 kcal |
| 3 adet (büyük) | 225 g | 644 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 715 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek yapmak için un, yumurta, süt ve kabartma tozuyla koyu kıvamlı bir hamur hazırlayın. Yapışmaz tavada küçük pankekleri pişirin; servis ederken üzerine çikolata sosu ve Antep fıstığı ekleyin.
Antep fıstıklı çikolatalı pankekin temelinde un, yumurta, süt ve kabartma tozuyla hazırlanan pankek hamuru bulunur. Üzerine veya hamuruna Antep fıstığı ve çikolata eklenir; tarifine göre kakao, şeker ya da vanilya da kullanılabilir.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek genellikle sıcak, üst üste dizilmiş şekilde servis edilir. Çikolata sosu ve kıyılmış Antep fıstığının yanında taze meyve sunabilir; tatlı olduğu için Türk kahvaltısında çayla veya sade yoğurtla dengeleyebilirsiniz.
Evet, Antep fıstıklı çikolatalı pankek hamuruna ince çekilmiş ya da küçük parçalanmış Antep fıstığı eklenebilir. Fıstığı hamuru karıştırdıktan sonra katın; böylece fazla ezilmez ve pankeklerin içinde hafif dokusu kalır.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek için çikolata sosunu, çikolatayı az miktarda süt veya krema ile kısık ateşte eriterek hazırlayabilirsiniz. Sosu pankeklerin üzerine servis etmeden hemen önce dökün; sıcak pankek üzerinde daha kolay yayılır.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek tavaya çoğunlukla tava yeterince ısınmadığında, yüzey iyi yağlanmadığında veya pankek erken çevrildiğinde yapışır ya da dağılır. Hamuru tavaya dökmeden önce orta ateşte ısıtın ve üst yüzeyde kabarcıklar belirince çevirin.
Evet, Antep fıstıklı çikolatalı pankeki önceden pişirip kısa süre sonra servis edebilirsiniz. Pankekleri üst üste koymadan soğutun, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis öncesi tavada ya da mikrodalgada ısıtın; sosu sonradan ekleyin.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; çikolata sosunu mümkünse ayrı tutup pankekleri ısıttıktan sonra üzerine ekleyin.
Evet, Antep fıstıklı çikolatalı pankek dondurulabilir. Pişmiş pankekleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra tavada veya mikrodalgada ısıtıp çikolata sosunu taze ekleyin.
Antep fıstıklı çikolatalı pankeki daha hafif hazırlamak için hamurdaki şekeri azaltın, tavayı çok az yağlayın ve yoğun çikolata sosunu ince bir tabaka halinde kullanın. Üzerine ekstra sos yerine meyve eklemek tatlılığı korurken porsiyonu daha dengeli kılar.
Vitaminler
B2
0.35mg · 27% GDV
B12
0.57µg · 24% GDV
Biotin
6.15µg · 21% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Sodyum
429mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (150 g) için alınan 429 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı çikolatalı pankek, unlu, yumurtalı ve sütlü pankek hamurunun tavada pişirilip Antep fıstığı ve çikolata sosuyla servis edildiği modern bir tatlıdır; geleneksel bir Türk yemeği değil, uluslararası pankek tarzının yerel malzemelerle yorumlanmış hâlidir. Yumuşak ve hafif gözenekli pankek, fıstığın kıtır dokusu ve çikolatanın yoğun tatlılığıyla tamamlanır.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu geç kahvaltısında ya da çay yanında tatlı niyetine tercih edilebilir. Enerjisi yüksek, karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir; 100 gramı 286 kalori sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına taze meyve ekleyebilir, paylaşarak daha küçük bir porsiyon yiyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.