Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, şekerli, Antep fıstığı dolgulu geleneksel pestil tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antep fıstık ezmeli muska pestil (35 g) 137 kaloridir. 100 gramında 392 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 3.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
137
KCAL / 35G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 8% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 137 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 78 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 235 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstık ezmeli muska pestil, meyve pestilinin içine Antep fıstığı ezmesi konup üçgen biçiminde katlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Dış katmanı genellikle üzüm veya dut gibi meyvelerden yapılan pestildir.
Antep fıstık ezmeli muska pestil, ince pestil yaprağına fıstık ezmesi sürülüp yaprağın üçgen muska şeklinde katlanmasıyla yapılır. Pestil yaprağı meyve özünün pişirilip ince yayılarak kurutulmasıyla hazırlanır; ayrıntılar üreticiye göre değişebilir.
Antep fıstık ezmeli muska pestil, özellikle Gaziantep ve çevresiyle özdeşleşen yöresel tatlılardan biridir. Pestil geleneği Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun başka bölgelerinde de yaygındır; kullanılan meyve ve iç harç yöreye göre farklılaşabilir.
Antep fıstık ezmeli muska pestilin içinde fıstık ezmesi bulunur ve pestil üçgen biçiminde katlanır. Sade pestil ise çoğunlukla meyve püresinden kurutulmuş ince bir yapraktır; içine dolgu konmadan da yenebilir.
Antep fıstık ezmeli muska pestile şeker eklenebilir, ancak tarif ve üreticiye göre değişir. Pestilin tatlılığı meyvenin kendi şekerinden de gelebilir; daha az tatlı bir seçenek arıyorsanız ürünün içindekiler bölümünü inceleyin.
Antep fıstık ezmeli muska pestil genellikle oda sıcaklığında, küçük porsiyonlar hâlinde çay veya kahve yanında servis edilir. Pestil soğukta sertleşmişse servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatabilir.
Antep fıstık ezmeli muska pestili açtıktan sonra hava almayan, temiz bir kapta; serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortamlar pestilin yapışmasına, fıstık ezmesinin tadı ve dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Antep fıstık ezmeli muska pestilin dayanma süresi nem, ambalaj ve saklama sıcaklığına bağlıdır; herkes için geçerli tek bir süre yoktur. Ambalajdaki son tüketim tarihini esas alın, küf veya alışılmadık koku fark ederseniz yemeyin.
Evet, Antep fıstık ezmeli muska pestil dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yerken çözülmesi için ambalajıyla birlikte buzdolabında bekletin.
Evet, Antep fıstık ezmeli muska pestil evde yapılabilir; hazır pestil yaprağı ve Antep fıstığı ezmesiyle hazırlamak en kolay yoldur. Ezmesini pestile ince sürün, yaprağı üçgen biçiminde katlayın ve servis edene kadar kapalı tutun.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
9.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstık ezmeli muska pestil, meyve pestilinin Antep fıstığı ezmesiyle doldurulup muska biçiminde katlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Pestil çoğunlukla dut ya da üzüm gibi meyvelerin özünden yapılır; yöreye ve tarife göre değişebilir.
Yumuşak, çiğnenebilir pestil ile yoğun ve hafif yağlı fıstık içi bir aradadır; tatlılığı belirgin, aroması meyvemsi ve kavrulmuş fıstıklıdır. Türkiye’de çay yanında ikram edilir, yol üstünde veya öğün aralarında küçük bir tatlı olarak yenir. Karbonhidrat ve enerji bakımından yoğun olduğundan tek parça çoğu zaman yeterlidir; daha hafif bir ara öğün için sade yoğurtla paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.09g
Omega 6:3 oranı 33.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.