Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Evde pişmiş, dengeli, çeşitli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Anne yemeği (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 35 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 8.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
35g
· 13% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 20% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 35 g | 13% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Anne yemeği, evde hazırlanan ve çoğunlukla sebze, tahıl ve et ya da bakliyat gibi farklı besinleri bir araya getiren günlük yemekleri anlatır. Tek bir tarifi yoktur; kullanılan malzemeler aileye ve yöreye göre değişir.
Anne yemeği, tanıdık tatlar ve kişisel damak zevkine göre yapılan küçük dokunuşlar nedeniyle daha lezzetli gelebilir. Soğanı kavurma süresi, baharat miktarı ve yemeği pişirme yöntemi bile tadı belirgin biçimde değiştirebilir.
Çoğu zaman evde hazırlanan anne yemeğinin içeriğini ve pişirme yöntemini siz belirlediğiniz için daha dengeli bir seçenek olabilir. Sebze ve bakliyatı artırıp tuz ile yağı ölçülü kullanmak bunu kolaylaştırır; sonuç tarife bağlıdır.
Anne yemeği, piştikten sonra bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre kalan yemeği saklamayın; etli ve sütlü yemeklerde daha dikkatli olun.
Evet, anne yemeği uygun şekilde dondurulabilir. Yemeği küçük, hava almayan kaplara porsiyonlayıp piştikten sonra soğuyunca dondurucuya kaldırın; çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın.
Anne yemeğini ocakta veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; mikrodalgada arada karıştırın. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalan yemeği tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan daha güvenlidir.
Anne yemeğinin yanına, ana yemeğin içeriğine göre yoğurt, mevsim salatası veya sade pilav eklenebilir. Yemekte zaten pilav ya da makarna varsa yanına sebze veya salata koymak sofrayı daha dengeli tamamlar.
Bazı anne yemekleri ertesi gün daha lezzetli gelebilir; dinlenirken baharat ve sosların tadı yemeğe daha eşit dağılır. Bu, özellikle sulu yemek ve bakliyat yemeklerinde görülür; ancak lezzet değişimi yemeğin güvenli saklandığı anlamına gelmez.
Anne yemeği tek başına kilo aldırmaz; porsiyonun büyüklüğü ve yemeğin ne kadar yağlı olduğu önemlidir. Sebze, bakliyat ve protein içeren bir porsiyonu, ihtiyacınızdan fazla ekmek veya pilavla tamamlamamak daha kolay denge sağlar.
Evet, anne yemeği iftarda da sahurda da yenebilir. İftarda su ve hafif bir başlangıcın ardından ana yemeğe geçmek; sahurda ise uzun süre tok tutması için protein ve lif içeren seçenekleri tercih etmek işe yarar.
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Anne yemeği tek bir tarifin adı değil; evde, çoğu zaman aile alışkanlıklarına göre hazırlanan günlük yemekleri anlatan sıcak bir ifadedir. Menü sebze, bakliyat, tahıl ve et ya da yumurta gibi malzemelerle değişebilir; aynı ad farklı evlerde bambaşka tabaklara karşılık gelir.
Türkiye’de böyle bir öğün çorba, sebze yemeği, pilav veya bulgur ve yoğurtla sofraya gelebilir; artan yemekler ertesi gün de değerlendirilir. Verilen değerlere göre 100 gramında 5,5 g protein ve 2,2 g lif bulunur, ancak içeriği tarife göre değişir. Daha hafif bir tabak için sebze ve bakliyata ağırlık verip kızartma ve fazla yağı sınırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.