Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ içeriği yüksek, kremalı rulo pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ankara rulo pasta (80 g) 276 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
276
KCAL / 80G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.88 g | 24% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 276 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 121 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 173 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 621 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ankara rulo pasta, ince pişmiş pandispanyanın krema veya başka bir dolgu etrafına sarılmasıyla hazırlanan bir pasta çeşididir. Tek ve değişmez bir tarifi yoktur; kullanılan krema ve üzerindeki kaplama pastaneye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Ankara rulo pasta için önce ince bir pandispanya tabakası pişirilir, ardından sıcakken çatlamadan sarılıp soğutulur. Açılan kek kremayla kaplanır, yeniden rulo yapılır ve dilimlemeden önce buzdolabında dinlendirilir.
Ankara rulo pasta genellikle kek fazla pişip kuruduğunda veya soğuduktan sonra ilk kez sarıldığında çatlar. Pandispanyayı ince ve yumuşak bırakın; fırından çıkarınca temiz bir bez ya da pişirme kâğıdıyla sıcakken ön sarım yapın.
Ankara rulo pastanın içine çoğunlukla pastacı kreması, krem şanti veya bunların benzeri yumuşak bir krema konur. Dolgu çok akışkansa sararken dışarı taşar; kullanmadan önce soğutup sürülebilir kıvamda olmasını sağlayın.
Ankara rulo pasta adı Ankara’yı çağrıştırsa da tek bir yöresel, standart tarif anlamına gelmez. Genellikle kremalı rulo pastanın bir çeşidi ya da satış adı olarak kullanılır; tarif ve süsleme üreticiye göre değişebilir.
Ankara rulo pastada krema fazla sürüldüğünde, kek sıcakken doldurulduğunda veya dolgu gevşek kıvamlı olduğunda dışarı taşabilir. Kek tamamen soğusun, kremayı ince ve eşit yayın ve kenarlarda küçük bir boşluk bırakın.
Evet, Ankara rulo pasta bir gün önceden hazırlanabilir. Rulo hâlinde üzerini kapatıp buzdolabında bekletmek kremanın yerleşmesine yardımcı olur; servis etmeden hemen önce dilimlemek kesitlerin daha düzgün görünmesini sağlar.
Evet, Ankara rulo pasta dondurulabilir; ancak kremanın türüne bağlı olarak çözüldüğünde dokusu değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarın ve buzdolabında yavaşça çözdürün; çözündükten sonra tekrar dondurmayın.
Ankara rulo pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Koku ve kuruma oluşmaması için üzerini iyice kapatın, servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Ankara rulo pasta, pandispanyanın krema veya başka bir dolguyla sarılıp pasta olarak sunulmuş hâlidir; sade pandispanya ise tek başına dolgulu bir rulo değildir. Rulo biçimi, ince pişirme ve sarma aşamasını gerektirir.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
76µg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ankara rulo pasta, ince ve yumuşak bir pandispanyanın tatlı kremayla kaplanıp rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan bir pastadır. Ankara adıyla anılsa da, adından hareketle belirli bir tarif geleneğine bağlamak doğru olmaz; evlerde ve pastanelerde yapılan rulo pastaların bir çeşididir.
Dilimlendiğinde kremalı içi görünür; yumuşak dokusu ve belirgin tatlılığıyla çay saatlerinde, misafir sofralarında ya da kutlamalarda ikram edilir. Karbonhidrat ve yağ içeriğiyle enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay veya taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.