Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍈
Su oranı yüksek, ferahlatıcı ve A vitamini açısından zengin kavun çeşidi
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ankara kavunu (150 g) 51 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 55.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 150 g
51
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 150 g | 51 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 250 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 300 g | 102 kcal |
| 1 adet (orta) | 800 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 1500 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Olgun Ankara kavunu tatlı kokar ve çiçek ucuna hafifçe bastırınca az miktarda esner. Kabuğu sağlam, eziksiz olmalı; yalnızca rengine bakarak karar vermeyin, çünkü görünüm yetiştiği yere ve çeşide göre değişebilir.
Ankara kavunu genellikle yazın olgunlaşır; hasat ve pazara geliş zamanı hava koşullarına göre değişir. Ankara ve çevresinde yaz sonuna doğru daha sık rastlanabilir, ancak saklamaya uygun kavunlar sezon sonrasında da satılabilir.
Ankara kavunu ve Kırkağaç kavunu farklı yerel kavun tipleridir; adları yetiştirildikleri yöre ve çeşit özellikleriyle ilişkilidir. Tek bir görünüş veya tat farkı her üründe geçerli olmadığından, satın alırken kesilmişse et rengine ve kokusuna da bakın.
Ankara kavunu Ankara yöresiyle özdeşleşmiş bir kavun tipidir; adı, yalnızca Ankara ilinde yetiştirildiği anlamına gelmez. Benzer koşullarda başka bölgelerde de yetiştirilebilir, fakat toprak ve hava farklılıkları ürünün tadını ve dokusunu etkileyebilir.
Kesilmemiş Ankara kavununu serin, kuru ve güneş görmeyen yerde tutun; kestikten sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Kesik yüzeyi örtmek, kokusunun başka yiyeceklere geçmesini ve meyvenin kurumasını azaltır.
Ankara kavunu erken hasat edildiyse sert ve az aromalı kalabilir. Kavunlar kesildikten sonra belirgin biçimde tatlanmaz; bu yüzden seçerken tatlı kokulu, çiçek ucu hafifçe yumuşayan ve kabuğu zedelenmemiş olanı tercih edin.
Evet, Ankara kavununun çekirdekleri yanlışlıkla yutulduğunda genellikle zararlı değildir, ancak çoğu kişi çekirdekleri ve lifli iç kısmı ayıklar. Kavunu kesmeden önce dış kabuğunu yıkamak, bıçakla kabuktaki kiri ete taşımamaya yardımcı olur.
Evet, Ankara kavununu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanır. Küp doğrayıp tek sıra halinde dondurun, ardından kapalı bir kaba alın. Çözdürülmüş kavun, dilim olarak sunmaktan çok smoothie veya soğuk karışımlarda işe yarar.
Ankara kavunu soğuk dilimler halinde kahvaltıda, ara öğünde veya yaz sofralarında servis edilebilir. Kabuk ve çekirdekleri ayıklayıp sade sunun; tuz ya da limon eklemek zorunlu değildir ve kavunun kendi aromasını değiştirebilir.
Ankara kavunu diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir, ancak porsiyonu kan şekeri takibine göre ayarlamak önemlidir. Meyveyi tek başına büyük miktarda tüketmek yerine öğüne dengeli biçimde ekleyin; ilaç kullananlar kişisel planları için sağlık uzmanına danışabilir.
Vitaminler
C Vitamini
55.05mg · 61% GDV
A Vitamini
253.5µg · 28% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
401mg · 12% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (150 g) için alınan 51 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ankara kavunu, Türkiye’de yetiştirilen yerel kavun çeşitlerinden biridir; olgun meyvesinin içi tatlı ve suludur. Yazın dilimlenerek taze yenir, serinletici tadı özellikle sıcak günlerde iyi gider.
Kahvaltıda peynirle, öğün aralarında tek başına ya da meyve tabağında sunabilirsiniz. Sulu yapısıyla sıvı alımına katkı sağlar ve provitamin A içerir; 100 gramı 34 kaloridir. Daha hafif bir tatlı için soğuk dilimleri sade servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.