Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍏
Ekşi, ferahlatıcı ve C vitamini içeren yeşil erik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Anjelik ekşi erik (35 g) 12 kaloridir. 100 gramında 33 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
12
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 6% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 33 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 50 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 33 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, adları farklı erik türlerini veya çeşitlerini ifade edebilir. Anjelik ekşi erik kendine özgü bir çeşittir; can eriğiyle ekşilik ve görünüm benzerliği, ikisinin aynı olduğu anlamına gelmez.
Anjelik ekşi eriği yıkayıp taze olarak yiyebilirsiniz. Ekşi tadını sevenler tuzlayarak tüketir; dilimleyip salataya eklemek veya ekşiliğini soslarda kullanmak da mümkündür.
Anjelik ekşi eriğin ekşiliği, meyvedeki doğal asitlerden kaynaklanır. Meyve olgunlaşmamışken toplandığında bu tat daha belirgin olur; olgunlaştıkça yumuşayıp tatlılaşabilir.
Olgunlaşan Anjelik ekşi erik genellikle hafifçe yumuşar ve daha az ekşi bir tat alır. Renk tek başına güvenilir bir işaret olmayabilir; çeşide göre değişebileceği için meyvenin sertliğini de kontrol edin.
Evet, Anjelik ekşi eriğin kabuğu yenebilir. Tüketmeden önce akan su altında iyice yıkayın; kabuğu soymak gerekmese de kabuk ekşi tadı daha belirgin hissettirebilir.
Anjelik ekşi eriği kısa süre saklayacaksanız buzdolabında, yıkanmamış ve kuru halde tutun. Yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın; ezilmiş veya yumuşamış meyveleri ayırıp birkaç gün içinde tüketin.
Evet, sert Anjelik ekşi erikleri oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırmayı deneyebilirsiniz. Meyveleri her gün kontrol edin; istediğiniz yumuşaklığa gelince olgunlaşmayı yavaşlatmak için buzdolabına alın.
Evet, Anjelik ekşi erik dondurulabilir. Önce yıkayıp tamamen kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve hava almayan bir kapta dondurun; çözüldükten sonra dokusu yumuşayabileceğinden komposto veya soslarda kullanmak daha uygundur.
Evet, ekşi Anjelik erik bazı kişilerde mide yanması veya hassasiyet hissi oluşturabilir. Reflüye yatkınsanız az miktarla deneyin ve belirtileri artırıyorsa tüketmeyin.
Evet, Anjelik ekşi erik Türkiye’de tuzla da yenir. Tuz ekşi tadı farklı hissettirebilir; ancak tuz tüketimini azaltmanız gerekiyorsa eriği tuzsuz yemeyi tercih edin.
Vitaminler
C Vitamini
2.8mg · 3% GDV
K Vitamini
2.24µg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B3
0.15mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
Fosfor
5.6mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Anjelik ekşi erik, yeşil kabuklu, mayhoş ve sulu bir erik çeşididir; en çok tazeyken, mevsiminde tüketilir. Meyvesi diri ve serinletici, tadı ise olgunluğuna göre ekşiden hafif tatlıya döner. Türkiye’de böyle erikler çoğunlukla elde atıştırılır; ekşi tadını sevenler üzerine az tuz serpebilir. Kahvaltıda ya da çayın yanında da yenebilir. Enerjisi düşük, karbonhidratı doğal olarak meyveden gelen bir seçenektir; lif ve C vitamini de sağlar. Ekşiliği size yoğun gelirse yanında peynirle deneyin veya daha olgun, yumuşamış meyveleri seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.