Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kahramanmaraş yöresine özgü baharatlı, tereyağlı geleneksel kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Andırın kömbesi (40 g) 168 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 6.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
168
KCAL / 40G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 252 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 420 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 504 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Andırın kömbesi, Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesiyle özdeşleşen baharatlı bir kurabiyedir. Tereyağlı hamuruyla hazırlanır ve genellikle çay veya kahvenin yanında ikram edilir.
Andırın kömbesi, tereyağı ve unla hazırlanan, yumurta ve yöresel baharatlarla lezzetlendirilen bir hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Baharat oranları ve hamurun kıvamı ev tariflerine göre değişebilir.
Andırın kömbesinde tarçın ve karanfil gibi sıcak aromalı baharatlar kullanılabilir. Baharat karışımı yöresel ve ev tariflerine göre değiştiği için her kömbenin kokusu ve tadı aynı olmayabilir.
Andırın kömbesi, Kahramanmaraş’ın Andırın yöresine ait baharatlı bir kurabiye çeşididir; Maraş kömbesi ise daha geniş bir yöresel ad olarak farklı tarifleri kapsayabilir. İsimler ve tarifler bölgeden bölgeye değişir.
Andırın kömbesi fazla pişirildiğinde veya hamuru gereğinden fazla un aldığında sertleşebilir. Fırından çıktığında hafif yumuşak olması normaldir; soğudukça kıvamı oturur.
Evet, Andırın kömbesi çayın yanında sıkça ikram edilir. Baharatlı ve tereyağlı tadı sade çayla iyi gider; kahvaltıda veya gün içinde atıştırmalık olarak da sunulabilir.
Evet, Andırın kömbesi evde hazırlanabilir. Tereyağı, un, yumurta ve baharatlarla yoğrulan hamuru şekillendirip fırında pişirebilirsiniz; yöresel tariflerde kullanılan baharat karışımı farklılık gösterebilir.
Andırın kömbesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Böylece nemlenmesi ve baharatlı aromasını kaybetmesi yavaşlar.
Evet, Andırın kömbesi misafirlere ve özel günlerde ikram edilebilen yöresel bir kurabiyedir. Çayla birlikte sunulması yaygındır; ancak ikram alışkanlıkları aileye ve bölgeye göre değişebilir.
Evet, Andırın kömbesi dondurucuda saklanabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde paketleyin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Andırın kömbesi, Kahramanmaraş’ın Andırın yöresinden gelen, tereyağıyla hazırlanan baharatlı bir kurabiyedir. Evlerde ve yerel fırınlarda yapılan bu geleneksel tatlı, kurabiye hamurunun baharatlı, doyurucu lezzetini taşır.
Dokusu genellikle kıyır kıyır ve tok olur; Türkiye’de çay saatinde çayın yanında, misafir ikramı olarak ya da kahvaltıda küçük bir tatlı atıştırmalık şeklinde yenir. Un ve tereyağı ağırlıklı yapısı nedeniyle enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 420 kcal bulunur. Daha hafif bir ikram için bir orta boy parçayı paylaşabilir, yanında şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.