Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, anason aromalı, rafine un bazlı fırınlanmış galeta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Anasonlu galeta (24 g) 98 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 1.7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 5.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 24 g
98
KCAL / 24G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 10% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 125 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 24 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 3 adet (büyük) | 36 g | 147 kcal |
| 4 adet (iki katı) | 48 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 50 g | 204 kcal |
| 1 paket (küçük) | 60 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
| 1 paket (büyük) | 120 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Anasonlu galeta, anasonla tatlandırılmış, fırında pişirilip kıtır bir doku kazandırılmış ekmek türü bir atıştırmalıktır. Sade galetaya göre belirgin, hafif tatlımsı ve baharatlı bir aroması vardır; genellikle çayla tüketilir.
Anasonlu galetanın temelinde un, su ve anason bulunur; tarifine göre maya, yağ, tuz veya şeker de eklenebilir. Hazır ürünlerin içeriği markaya göre değiştiğinden, ev yapımı tariflerde malzemeler daha kolay seçilebilir.
Anasonlu galeta, anasonun hamura katılması, hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Kıtır dokusu için bazı tariflerde ilk pişirmeden sonra dilimlenen veya şekillendirilen hamur yeniden fırınlanır; bu yöntem nemini azaltır.
Anasonlu galeta en çok çayla, sade olarak veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik ederek yenir. Anason aroması tatlımsı olduğu için reçel ya da bal ile de uyum sağlar; çorbanın yanında kıtır ekmek yerine sunulabilir.
Evet, anasonlu galeta çaya batırılabilir; kuru ve kıtır yapısı kısa sürede yumuşar. Çok uzun süre bekletirseniz parçalanabilir, bu yüzden her lokmayı yemeden hemen önce çaya değdirmek daha pratiktir.
Anasonlu galetanın belirgin farkı, hamurundaki anasonun verdiği aromadır; sade galeta daha nötr tatlıdır. İkisinin de kıtır yapısı ve kullanım alanları benzerdir, ancak anason aroması özellikle çay yanında veya baharatlı tatları sevenlere hitap eder.
Anasonlu galeta, hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Nem kıtırlığını kaybettirir; bu nedenle paketi açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve buhar çıkaran yiyeceklerin yanında bırakmayın.
Anasonlu galeta çoğunlukla havadaki nemi çektiği veya açıkta kaldığı için yumuşar. Kıtırlaştırmak için kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtıp tamamen soğumasını bekleyebilirsiniz; hâlâ sıcakken kapalı kaba koymak nemi içeride tutar.
Evet, anasonlu galeta evde un, anason ve hamur için gereken diğer malzemelerle yapılabilir. Anasonu hamura eşit dağıtın; kıtır sonuç için galetaları fırından çıkardıktan sonra tamamen soğutun ve kapalı kapta saklayın.
Anasonlu galeta kan şekerini yükseltebilir; çünkü un ağırlıklı bir hamurdan yapılır ve kıtır olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Diyabeti olanlar porsiyonu küçük tutup yanında protein veya lif içeren yiyeceklerle tüketebilir.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Folat
18.72µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
125mg · 5% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (24 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Anasonlu galeta, buğday hamurunun fırında gevrekleşene kadar pişirilmesiyle hazırlanan, anason kokulu kuru bir atıştırmalıktır. Galetanın çıtır yapısı ve uzun süre dayanması onu evde ya da yolda kolayca tüketilen bir seçenek yapar. Hafif tatlımsı, belirgin anason aroması çay saatine yakışır; kahvaltıda peynirle veya gün içinde sade olarak da yiyebilirsiniz. Çorbanın yanında ekmek yerine sunmak da mümkündür. Karbonhidrat ağırlıklı olduğu için tok tutan bir protein kaynağı sayılmaz; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Porsiyonu küçük tutup yanında peynir ya da yoğurt tercih etmek daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.