Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif oranı yüksek, sindirimi zor, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ananasın ortası (40 g) 16 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 1 g lif bulunur. 14 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 59 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
16
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 5% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 16 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 10 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 20 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ananasın ortası yenir; zehirli değildir ve meyvenin geri kalanı gibi lif içerir. Ancak dış kısımlarından daha sert ve daha az tatlı olduğu için ince dilimleyebilir, rendeleyebilir veya pişirerek yumuşatabilirsiniz.
Ananasın ortası, meyveyi taşıyan yoğun lifli gövde kısmıdır; bu nedenle çevresindeki etli bölümlerden daha serttir. Sert dokuyu azaltmak için ortayı ince kesin veya küçük parçalar hâlinde blenderdan geçirin.
Evet, ananasın ortası da yenilebilir ve lif sağlar; ancak dokusu daha lifli, tadı ise çevresindeki sarı kısma göre genellikle daha az tatlıdır. Sert olması, yenmesinin sakıncalı olduğu anlamına gelmez.
Evet, ananasın ortasında da bromelain adlı enzim bulunur. Bu enzim ananasın farklı kısımlarında yer alır; ancak ananas yemek herhangi bir hastalığı tedavi etmez ve takviye ürünüyle aynı şey değildir.
Evet, ananasın ortası çiğ yenebilir. Çiğken sert ve lifli gelebileceğinden ince dilimler hâlinde kesin veya rendeleyip yoğurt, salata ya da meyve karışımına ekleyin.
Ananasın ortasını pişirerek yumuşatabilirsiniz. Küçük küpler hâlinde kesip komposto veya sos içinde pişirmek lifli dokusunu azaltır; ince dilimlemek de çiğ tüketirken çiğnemeyi kolaylaştırır.
Evet, ananasın ortasını smoothie veya meyve suyuna katabilirsiniz. Sert liflerin daha iyi parçalanması için küçük doğrayın ve güçlü bir blender kullanın; yalnızca sıkacağınız varsa, lifli yapıdan daha az su çıkabilir.
Ananasın ortasını atmak yerine smoothie’ye ekleyebilir, rendeleyip salata veya sosa katabilir ya da küçük parçalar hâlinde pişirebilirsiniz. Sert olduğu için büyük parçalar hâlinde servis etmek yerine ince doğramak daha kullanışlıdır.
Evet, ananasın ortası dondurulabilir. Küçük parçalara kesin, birbirine yapışmamaları için tepsi üzerinde dondurun ve ardından kapalı bir poşete alın; çözüldüğünde yumuşayacağı için smoothie ve pişmiş tariflerde kullanın.
Ananasın ortası, meyvenin diğer kısımları gibi asit ve bromelain içerdiğinden ağızda geçici karıncalanma veya hassasiyet yapabilir. Rahatsızlık olursa yemeyi bırakın; şiddetli ya da kalıcı belirtiler varsa sağlık desteği alın.
Vitaminler
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Magnezyum
5.2mg · 1% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ananasın ortası, meyvenin yapraklı tepesinden tabanına uzanan sert, lifli merkez kısmıdır. Dışındaki tatlı etli bölüm gibi yenebilir; ancak dokusu daha sıkı olduğu için çoğu kişi ananası doğrarken bu kısmı ayırır.
Türkiye’de taze ananas genellikle sade, meyve salatasında ya da smoothie içinde tüketilir; ortasını da ince dilimleyip diğer parçalarla birlikte değerlendirebilirsiniz. Hafif ekşi-tatlı bir aroması vardır ve çiğnerken daha dirençlidir. Lif sağlar ve kalorisi düşüktür: 100 gramı 40 kaloridir. Sertliğini azaltmak için ince kesin ya da blenderda kullanın; yoğurtlu bir meyve kasesine de ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.