Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, hafif ve havadar ananaslı sütlü köpük tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ananas mus (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 6.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 10.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 44 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ananas musu, ezilmiş ananasın krema ve çoğu tarifte jelatinle birleştirilip soğutulmasıyla yapılır. Ananası iyice süzmek ve karışımı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek, kıvamının daha iyi olmasını sağlar.
Evet, taze ananastaki bromelain enzimi jelatinin kıvam almasını engelleyebilir. Taze ananas kullanacaksanız önce pişirip soğutun; konserve ananas da genellikle uygundur çünkü ısıl işlem enzimi etkisizleştirir.
Evet, konserve ananasla yapılabilir ve jelatin kullanılan tariflerde iyi sonuç verir. Meyveyi ezmeden veya kremayla karıştırmadan önce suyunu iyice süzün; fazla sıvı musun kıvamını gevşetebilir.
Ananas musu genellikle meyve yeterince süzülmediğinde, karışım fazla çırpıldığında veya mus çözündüğünde sulanır. Ananası süzün, kremayı yalnızca koyulaşana kadar çırpın ve tatlıyı servis zamanına kadar soğuk tutun.
Evet, ananas musu jelatinsiz hazırlanabilir; çırpılmış krema veya koyu kıvamlı yoğurt karışıma gövde kazandırır. Ancak bu tür tarifler jelatinli mus kadar kalıp gibi durmayabilir ve soğuk servis edilmelidir.
Ananas musunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. İçinde krema bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında dışarıda bekleyen artan kısmı yeniden soğutmak yerine atın.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı dokusu bozulabilir ve sulanabilir. Daha iyi sonuç için musu dondurmak yerine buzdolabında soğutun; dondurmanız gerekiyorsa çözdürürken buzdolabına alın.
Ananas musunu daha hafif yapmak için kremanın bir kısmını koyu yoğurtla değiştirebilir ve eklenen şekeri azaltabilirsiniz. Yoğurt tadı daha belirgin, kıvamı ise klasik kremalı tariften daha az yoğun olur.
Ananas musunu taze ananas parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi veya hafifçe kavrulmuş kuruyemişle servis edebilirsiniz. Tatlı zaten meyveli ve kremalı olduğu için yanında yoğun şerbetli bir tatlı sunmanız gerekmez.
Ananas musu soğuk servis edilir; soğutma hem ferah tadını öne çıkarır hem de köpüksü kıvamının korunmasına yardımcı olur. Servisten hemen önce meyve parçaları ekleyebilir, tatlıyı uzun süre masada bekletmemeye özen gösterebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
10.2mg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
82mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ananaslı mus, ananasın kremalı bir karışımla birleştirilip hafif ve havalı bir kıvam alana kadar çırpılmasıyla hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Mus tekniği Fransız mutfağından gelir; ananaslı çeşidi ise farklı mutfaklarda yapılan modern bir meyveli tatlıdır.
Türkiye’de genellikle kâselerde, yemek sonrasında ya da çay saatinde soğuk servis edilir. Meyvenin tatlı-ekşi aroması kremamsı dokuyla dengelenir. Porsiyon başına 145 kalori içerir; tatlı isteğini karşılayan, ancak protein ve lif bakımından öne çıkmayan bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için küçük porsiyonlar hazırlayıp üzerine taze ananas ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.