Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlılık, C vitamini kaynağı, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Ananas kurusu (25 g) 70 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 66 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ananas kurusu, ananas meyvesinin suyu azaltılarak kurutulmuş hâlidir; ince halkalar ya da düzensiz parçalar şeklinde satılır. Ananasın kökeni Güney Amerika’ya dayanır, bugünse tropikal bölgelerde yetiştirilir. Kuruyunca rengi koyulaşır, dokusu buruşuk ve lifli, çiğnenişi ise yoğun biçimde yumuşak olur.
Tadı belirgin şekilde tatlı ve hafif mayhoştur. Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, çayın yanında ya da kahvaltıda yoğurt ve yulafla tüketebilirsiniz; kuruyemiş karışımlarına da yakışır. Lif sağlar ve C vitamini içerir; suyu azaldığı için tadı ve karbonhidratı taze ananasa göre daha yoğun hissedilir. Daha dengeli bir ara öğün için şekersiz yoğurtla eşleştirip porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
66.3g
· 24% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Potasyum ⭐
530mg · 16% GDV
Magnezyum
41mg · 10% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Evet, ananas kurusu lif ve C vitamini sağlar; ancak kurutulunca suyu azaldığı için meyve şekeri daha yoğun hale gelir. Porsiyonu küçük tutup tek başına değil, yoğurt veya kuruyemişle tüketmek daha doyurucu olabilir.
Bazı ananas kurusu ürünlerine şeker eklenir, bazıları ise yalnızca ananastan yapılır. Ananas zaten tatlı olduğundan ilave şeker her üründe bulunmaz; satın alırken içerik listesinde şeker, şurup veya benzeri tatlandırıcılar olup olmadığını kontrol edin.
Ananas kurusu, olgun ananasın ince dilimlenip düşük ısıda nemi azaltılana kadar kurutulmasıyla yapılır. Dilimleri eşit kalınlıkta kesmek daha tutarlı sonuç verir; fırında kurutuyorsanız yakmamaya dikkat edin ve saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Ananas kurusu, taze ananasın suyunun büyük ölçüde uzaklaştırılmış halidir; bu yüzden daha yoğun tatlı ve çiğnenebilir olur. Aynı hacimde taze ananasa göre daha az su içerir ve daha fazla meyve yenmesini kolaylaştırabilir.
Ananas kurusunu hava almayan, temiz bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem, ürünün yumuşamasına ve bozulmasına yol açabilir; kapta yoğuşma ya da küf fark ederseniz tüketmeyin.
Ananas kurusunu yumuşatmak için kısa süre ılık suda bekletin; daha sonra süzüp tarifte kullanın. Yulaf lapası veya kek hamuru gibi nemli yiyeceklere eklemek de parçaların yumuşamasını sağlar.
Bir seferde küçük bir porsiyon ananas kurusu yeterli olabilir; tipik porsiyon yaklaşık 25 gramdır. Kurutulmuş meyve yoğun tatlı olduğundan paketten doğrudan yemek yerine porsiyonu önceden ayırmak tüketimi kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar ananas kurusunu yiyebilir, ancak porsiyon ve öğünün toplam karbonhidratı önemlidir. Kurutulmuş ananasın şekeri küçük hacimde yoğunlaşır; kan şekeri takibi veya tedavi planı kişiye özelse sağlık uzmanınıza danışın.
Ananas kurusu tek başına kilo aldırmaz; fakat küçük bir miktarında bile yoğun enerji ve doğal şeker bulunur. Büyük porsiyonları sık tüketmek günlük enerji alımını artırabilir, bu nedenle miktarı önceden belirlemek faydalıdır.
Evet, ananas kurusu gece yenebilir; ancak tatlı ve çiğnenebilir olduğu için büyük porsiyonlar yatmadan önce rahatsızlık verebilir. Gece atıştıracaksanız az miktarda yiyin ve dişlerinizi yatmadan önce fırçalayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.