Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Amuse Bouche Kaç Kalori?
Çeşitli küçük başlangıçlar, genellikle gurme ve sunum odaklı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Amuse Bouche (25 g) 45 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 2.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Amuse Bouche Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
45
KCAL / 25G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 14% · Yağ 51%
Amuse Bouche besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Amuse Bouche Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Amuse Bouche Hakkında Sık Sorulan Sorular
Amuse-bouche nedir?
Amuse-bouche, ana yemeklerden önce iştahı açmak için sunulan tek lokmalık küçük bir ikramdır. Genellikle şefin menüdeki malzemeleri veya mutfak tarzını tanıtan yaratıcı bir tadım olarak hazırlanır.
Amuse-bouche ile ordövr arasındaki fark nedir?
Amuse-bouche genellikle şefin seçtiği, tek lokmalık ve çoğu zaman menü dışında sunulan bir ikramdır. Ordövr ise daha geniş bir başlangıç kategorisidir; porsiyonu daha büyük olabilir ve menüde ayrı bir yemek olarak yer alabilir.
Amuse-bouche hangi malzemelerle yapılır?
Amuse-bouche için sabit bir tarif yoktur; balık, sebze, peynir, et veya köpük ve sos gibi bileşenler kullanılabilir. Önemli olan, farklı tatları küçük ve dengeli bir lokmada birleştirmektir.
Amuse-bouche yemekten önce ne zaman servis edilir?
Amuse-bouche genellikle konuklar masaya oturduktan sonra, ilk yemek veya başlangıçtan önce sunulur. Böylece ana menü başlamadan önce küçük bir tat verilir; bazı restoranlarda içecekle birlikte servis edilir.
Amuse-bouche soğuk mu sıcak mı servis edilir?
Amuse-bouche hem soğuk hem sıcak servis edilebilir; sıcaklığı kullanılan malzemeye ve tarifine bağlıdır. Soğuk deniz ürünlü bir lokma da sıcak, fırınlanmış küçük bir tart da amuse-bouche olabilir.
Amuse-bouche evde nasıl hazırlanır?
Amuse-bouche evde, tek lokmada yenebilecek küçük bir taban ve üzerine uyumlu bir malzeme hazırlanarak yapılabilir. Örneğin kızarmış ekmek üzerine sebze püresi ve ot ekleyin; tadı ve dokuyu dengeli tutup servis öncesinde birleştirin.
Amuse-bouche neden genellikle tek lokmalık sunulur?
Amuse-bouche, bir yemeğe başlamadan önce kısa ve yoğun bir tat deneyimi vermek için küçük tutulur. Tek lokmalık sunum, konuğun çatal bıçak kullanmadan kolayca yemesini ve sonraki tabağa rahatça geçmesini sağlar.
Amuse-bouche ile kanep arasındaki fark nedir?
Kanep genellikle ekmek veya kraker tabanı üzerine hazırlanan küçük bir atıştırmalıktır. Amuse-bouche ise tek lokmalık sunulsa da mutlaka ekmek tabanlı değildir ve şefin seçtiği farklı biçimlerde hazırlanabilir.
Amuse-bouche önceden hazırlanabilir mi?
Amuse-bouche bileşenleri önceden hazırlanabilir, ancak çıtır tabanların yumuşamaması ve sıcak sunulacak parçaların soğumaması için son birleştirmeyi servise yakın yapın. Özellikle sosu, ekmek veya krakerin üzerine erkenden koymayın.
Amuse-bouche restoranda ücretsiz midir?
Amuse-bouche birçok restoranda menüye ayrıca yazılmadan ikram edilir, ancak her restoranda ücretsiz sunulacağı garanti değildir. Servis şekli işletmeye ve menüye göre değiştiğinden, ücret veya dahil olma durumu menüde belirtilmiş olabilir.
Amuse Bouche Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
A Vitamini
30µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Amuse Bouche Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Amuse Bouche Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Amuse Bouche Nedir?
Amuse-bouche, Fransız sofra geleneğinde yemeğe başlamadan önce sunulan, genellikle şefin hazırladığı tek lokmalık küçük bir ikramdır. Sabit bir tarifi yoktur; sebze, deniz ürünü, et, peynir ya da hamur işi gibi malzemelerle hazırlanabilir ve sunumu çoğu zaman özenle düşünülür.
Türkiye’de daha çok şık restoranlarda, tadım menülerinin başında veya yemek öncesi ikram olarak karşınıza çıkar. Boyutu küçük olsa da çıtır, kremamsı ya da ferah tatları bir araya getirebilir. Besin içeriği kullanılan malzemeye göre değişir; yağlı soslar veya hamur işleri lokmayı daha yoğun hâle getirebilir. Daha hafif bir seçenek için sebze ya da deniz ürünü ağırlıklı, sosu ölçülü bir amuse-bouche tercih edebilirsiniz.
Amuse Bouche Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Amuse Bouche İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Amuse Bouche Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Amuse Bouche Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Amuse Bouche Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Amuse Bouche ile Karşılaştır
Amuse Bouche Gibi Besinler
Amuse Bouche hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.