Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mayonez bazlı, patates ve karışık sebzeli soğuk salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mayonezli Amerikan salatası (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 19.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 5% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 35 g | 63 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 70 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli Amerikan salatasının temel malzemeleri haşlanmış patates, havuç, bezelye ve mayonezdir. Türkiye’de kornişon turşu da sık eklenir; ev tariflerinde malzemeler ve oranlar değişebilir.
Mayonezli Amerikan salatası için patates ve havucu haşlayıp soğutun, küçük küpler halinde doğrayın ve bezelyeyle karıştırın. İsteğe göre doğranmış kornişon turşu ekleyip mayonezi en son ilave edin.
Mayonezli Amerikan salatası ile Rus salatası Türkiye’de çoğu zaman benzer, hatta aynı salata için kullanılan adlardır. Tarifler yöreye ve aileye göre değişir; Rus salatası adıyla satılan bazı çeşitlerde et veya daha farklı sebzeler bulunabilir.
Mayonezli Amerikan salatası ızgara et, tavuk ve balığın yanında ya da soğuk meze olarak servis edilir. Kısır, börek ve sandviçlerin yanına da yakışır; sofraya koyana kadar buzdolabında soğuk tutun.
Evet, mayonezli Amerikan salatası bir gün önceden hazırlanabilir. Daha diri kalması için sebzeleri haşlayıp soğuttuktan sonra kapalı kapta saklayın; mayonezi ve turşuyu servis etmeden önce karıştırmak sulanmayı azaltabilir.
Mayonezli Amerikan salatası, ağzı kapalı kapta ve soğuk buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Serviste dışarıda uzun süre kaldıysa yeniden buzdolabına koymak yerine atın; kötü koku veya görünüm de bozulma belirtisidir.
Mayonezli Amerikan salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, patateslerin dokusu bozulabilir ve sebzeler sulanabilir; daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya yalnızca haşlanmış sebzeleri önceden dondurun.
Mayonezli Amerikan salatası, sebzeler sıcakken karıştırıldığında veya haşlanmış sebzeler yeterince süzülmediğinde sulanır. Sebzeleri tamamen soğutup kurulayın; turşu ekliyorsanız suyunu süzün ve mayonezi servis zamanına yakın karıştırın.
Evet, mayonezli Amerikan salatası hamilelikte pastörize yumurtayla hazırlanmış mayonez kullanılmışsa ve salata uygun biçimde soğuk saklanmışsa yenebilir. Çiğ yumurtalı ev yapımı mayonezden ve uzun süre oda sıcaklığında beklemiş salatadan kaçının.
Evet, mayonezli Amerikan salatasında mayonezin bir kısmı veya tamamı koyu yoğurtla değiştirilebilir. Tat ve kıvam daha ekşimsi, daha hafif olur; yoğurdun sulanmaması için sebzeleri iyice soğutup süzün.
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
A Vitamini
127.5µg · 14% GDV
C Vitamini
11.25mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
630mg · 27% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Selenyum
5.7µg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli Amerikan salatası; haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin çoğunlukla kornişon turşuyla karıştırılıp mayonezle buluşturulduğu soğuk bir salatadır. Türkiye’de Amerikan salatası adıyla bilinen bu tarif, kökeni Rusya’ya dayanan Olivier salatasının yerel yorumlarından biridir.
Yumuşak sebzeler, turşunun ekşiliği ve mayonezin kremamsı dokusu bir araya gelir. Türkiye’de davet sofralarında meze ya da et yemeklerinin yanında soğuk garnitür olarak sunulur; sandviç içine konduğu da olur. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, proteini görece az bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, turşu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 48.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.