Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, sulu, aromatik, yerel Türk elması
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Amasya elması (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 5.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Amasya elması, Türkiye’nin Amasya yöresiyle özdeşleşmiş, küçük ve yuvarlak yapılı, kırmızı yanaklı bir elma çeşididir. Sarı-yeşil kabuğundaki çizgiler ve kendine özgü hoş kokusu onu kolayca tanıtır; eti sulu, tadı tatlıdır.
Türkiye’de genellikle yıkanıp bütün hâlde ara öğünde ya da kahvaltıdan sonra yenir; çay yanında dilimleyebilir, hoşaf ve ev yapımı tatlılarda kullanabilirsiniz. Yağ oranı düşük, lif ve doğal karbonhidrat içeren bir meyvedir. Yanında yoğurt veya birkaç kuruyemişle doyurucu bir ara öğün hazırlayabilir, salataya eklemek için küp küp doğrayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
4.6mg · 5% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
K Vitamini
2.2µg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Amasya elması, tatlı ve sulu yapısının yanı sıra belirgin, hoş kokusuyla tanınır. Genellikle küçük ve yuvarlaktır; sarı-yeşil kabuğundaki kırmızı renk ve çizgiler görünümünü ayırt edici kılar.
Amasya elmasının kendine özgü aroması, olgunlaşırken oluşan doğal uçucu bileşiklerden gelir. Koku, meyve olgunlaştıkça belirginleşebilir; ancak yetişme koşulları ve hasat zamanı aromanın yoğunluğunu etkiler.
Amasya elması adını aldığı Amasya yöresiyle özdeşleşmiştir ve bölgede yetiştirilen geleneksel elma çeşitleri arasındadır. Benzer elmalar başka yerlerde de üretilebilir; yetiştiği yer ve koşullar tadını ve görünümünü etkileyebilir.
Amasya elması çoğunlukla küçük, yuvarlak ve aromalı olur; kabuğunda sarı-yeşil zemin üzerine kırmızı renklenme ve ince çizgiler görülebilir. Görünüş tek başına kesin kanıt değildir; boyut ve renk yetişme koşullarına göre değişir.
Amasya elması genellikle sonbahar döneminde hasat edilir. Hasat zamanı çeşide, rakıma ve o yılın hava koşullarına göre değişebildiğinden, tezgâhlarda bulunma süresi de üretim bölgesine bağlıdır.
Amasya elmasını buzdolabının sebzelik bölümünde, ezilmemiş ve kuru halde saklayın. Çürük veya berelenmiş elmaları ayırın; diğer meyveleri hızla olgunlaştırabilecek etilen gazı saldığı için uzun süre kapalı biçimde yan yana tutmayın.
Evet, Amasya elmasını kabuğuyla yiyebilirsiniz. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayıp ovalayın; kesilmiş elmayı bekletecekseniz kararmasını yavaşlatmak için limon suyu kullanabilirsiniz.
Evet, Amasya elması turta, komposto ve fırın tatlılarında kullanılabilir. Tatlı ve aromatik tadı tariflere iyi uyum sağlar; pişerken yumuşayabileceğinden dilimleri çok ince kesmemek daha iyi sonuç verebilir.
Evet, diyabeti olanlar Amasya elmasını beslenmelerine dâhil edebilir; bütün meyve olarak yemek, suyunu içmeye göre daha fazla lif sağlar. Porsiyonu kişisel kan şekeri planınıza göre ayarlayın; size uygun miktar için sağlık uzmanınıza danışın.
Amasya elması, ek gıdaya hazır bebeğe kabuğu soyulup yumuşayana kadar pişirilerek ezilmiş halde verilebilir. Çiğ ve sert elma boğulma riski yaratabilir; bebeği yerken dik oturtun ve sürekli gözetin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.