Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alman Pastası Kaç Kalori?
Zengin, kremalı, çikolatalı Alman pastası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Alman Pastası (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 36.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 12.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Alman Pastası Nedir?
Alman pastası, Türkiye’de pastane vitrinlerinde ve ev yapımı ikramlarda görülen, yumuşak hamurun arasına krema konarak hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre üstü pudra şekeriyle ya da çikolatayla tamamlanabilir; bugünkü çeşitleri klasik tariflerden daha yoğun kremalı olabilir.
Hafif tatlı hamurla dolgun kremanın birleşimi, onu çay saatine ve doğum günü gibi kutlamalara uygun kılar. Besleyici yönü sınırlı, enerji yoğun bir tatlıdır; enerjisinin çoğu karbonhidrat ve yağdan gelir. Daha hafif bir dilim için kremayı ölçülü kullanabilir, yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Alman Pastası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
46g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Alman Pastası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Alman Pastası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alman Pastası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alman Pastası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alman Pastası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alman Pastası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Alman Pastası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Alman Pastası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Alman Pastası ile Karşılaştır
Alman Pastası Gibi Besinler
Alman Pastası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alman pastası nedir?
Alman pastası, genellikle yumuşak mayalı hamurun pişirilip ortadan kesilmesi ve pastacı kremasıyla doldurulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Üzeri çoğunlukla pudra şekeriyle kaplanır; tarifler ve şekli evden eve değişebilir.
Alman pastası nasıl yapılır?
Alman pastası, mayalı hamur hazırlanıp kabarmaya bırakıldıktan sonra pişirilir, soğutulur ve pastacı kremasıyla doldurulur. Hamuru sıcakken kesmek kremanın erimesine ve pastanın dağılmasına yol açabileceğinden tamamen soğumasını bekleyin.
Alman pastası mayalı mı yapılır?
Evet, geleneksel Alman pastası hamuru mayayla hazırlanır. Maya hamura yumuşak, ekmeksi bir doku verir; hamurun yeterince kabarması için mayalama sırasında üzerini örtüp ılık, hava akımı olmayan bir yerde bekletin.
Alman pastasının kreması nasıl yapılır?
Alman pastasının kreması çoğunlukla süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayla pişirilen pastacı kremasıdır. Topaklanmayı önlemek için sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyin ve pişerken sürekli karıştırın; pastayı doldurmadan önce kremayı soğutun.
Alman pastası ile Alman çikolatalı pastası aynı mı?
Hayır, aynı tatlı değildir. Türkiye’de Alman pastası genellikle mayalı hamur ve pastacı kremasıyla yapılır; Alman çikolatalı pastası ise ABD’de ortaya çıkan, çoğunlukla çikolatalı katları ve Hindistan cevizli-cevizli kaplaması olan ayrı bir kektir.
Alman pastası neden çöker?
Alman pastası çoğunlukla hamur yeterince kabarmadan fırına verildiğinde, fırın kapağı erken açıldığında veya fazla pişirildiğinde söner. Hamur belirgin biçimde kabarana kadar mayalandırın ve pişirme sırasında fırının kapağını açmayın.
Alman pastası nasıl saklanır?
Pastacı kreması içerdiği için Alman pastasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Alman pastası dondurulur mu?
Evet, ancak kremayla doldurulmuş Alman pastası çözüldüğünde sulanabilir ve dokusu bozulabilir. En iyi sonuç için pişmiş hamur katlarını kremasız dondurun; çözdükten sonra kremayı hazırlayıp pastayı doldurun.
Alman pastasının hamuru neden sert olur?
Alman pastasının hamuru fazla un kullanıldığında, uzun süre yoğrulduğunda veya fazla pişirildiğinde sertleşebilir. Unu azar azar ekleyerek hamuru yumuşak tutun ve fırında gereğinden uzun bırakmayın.
Alman pastası çayla servis edilir mi?
Evet, Alman pastası çayla servis edilebilir; Türkiye’de sade çay, tatlı ve kremalı lezzetini dengeler. Kahvaltıdan çok çay saatinde veya tatlı olarak sunulur; kreması yumuşak kalsın diye servis öncesinde pastayı buzdolabında tutun.
Alman Pastası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.