Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Alıç meyvesinden yapılan, şekerli, C vitamini ve lif içeren marmelat
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Alıç marmeladı (20 g) 44 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
44
KCAL / 20G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 44 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 15 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alıç marmeladı, alıç meyveleri yumuşayana kadar pişirilip ezildikten ve çekirdekleri süzüldükten sonra şekerle yeniden kaynatılarak yapılır. Limon suyu eklemek tadını dengeler; kavanozlara sıcakken doldurup uygun şekilde kapatın.
Alıç marmeladı meyveden gelen lif ve C vitamini içerir, ancak bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Alıçla ilgili kalp ve tansiyon üzerindeki etkiler, marmelat için tedavi vaadi olarak yorumlanmamalıdır.
Alıç marmeladı en çok kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenir. Yoğurtla karıştırabilir, yulaf lapasına ekleyebilir veya peynir yanında deneyebilirsiniz; tatlı olduğu için küçük bir miktarla başlamak çoğu kişiye yeter.
Alıç marmeladının tadı tatlı-ekşi ve meyvemsi, dokusu ise genellikle koyu ve pürüzsüzdür. Alıç meyvesinin kendine özgü hafif burukluğu, özellikle şeker miktarı az tutulduğunda daha belirgin hissedilir.
Alıç marmeladı kan şekerini yükseltebilir; çünkü meyveye eklenen şeker ve meyvenin doğal karbonhidratları içerir. Diyabeti olanlar porsiyonunu kişisel beslenme planına göre belirlemeli; ilaç kullanımı veya kan şekeri kontrolü söz konusuysa doktor ya da diyetisyene danışmalıdır.
Açılmış alıç marmeladını buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı marmelatta kavanozun kapağı tutmamışsa oda sıcaklığında bekletmeyin; küf, gazlanma veya alışılmadık koku varsa tüketmeyin.
Alıç marmeladı genellikle pişmiş meyvenin ezilip süzülmesiyle pürüzsüz hazırlanır; alıç reçelinde ise meyve parçaları daha belirgin kalabilir. Tariflere göre kıvam ve çekirdeklerin ayıklanma biçimi değişse de temel fark dokudadır.
Alıç marmeladı çekirdeklerinden arındırılarak hazırlanmalıdır; alıç meyvesinin sert çekirdekleri marmelatta pürüz oluşturabilir. Ev yapımı marmelat pütürlüyse çekirdek ya da sert parçalar kalmış olabilir; yemeden önce kontrol edin.
Alıç marmeladı ekmek, bazlama veya krep üzerine sürülebilir; sade yoğurt ve yumuşak peynirle de uyum sağlar. Tatlı-ekşi tadı, özellikle tuzlu peynirle birlikte kahvaltıda dengeli bir lezzet oluşturur.
Alıç marmeladı fazla sulu kaldıysa meyve yeterince pişmemiş veya karışım yeterince kaynamamış olabilir. Çekirdekleri süzüp marmeladı kısık ateşte, dibi tutmaması için karıştırarak biraz daha pişirin; soğudukça kıvamının koyulaşacağını da hesaba katın.
Vitaminler
C Vitamini
3.2mg · 4% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.1µg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Magnezyum
1.6mg · 0% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alıç marmeladı, alıç meyvesinin pişirilip şekerle koyulaştırılmasıyla hazırlanan, meyvenin hafif mayhoşluğunu koruyan bir kahvaltılıktır. Ev yapımı çeşitlerinde kıvam ve tat, meyvenin olgunluğuna ve eklenen şekere göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle kahvaltıda ekmeğe sürülür; çay yanında küçük bir tatlı lokma olarak da sunulur. Yoğun kıvamlı, tatlı-ekşi tadı sade ekmekle iyi gider. Karbonhidratı yüksek, protein ve yağı ise oldukça düşük; alıçtan bir miktar lif ve C vitamini de sağlar. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp yanında sade yoğurt veya tuzsuz peynir tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.