Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel fermente şalgam içeceği, probiyotik, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ali Göde Şalgam (200 g) 16 kaloridir. 100 gramında 8 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
16
KCAL / 200G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 15% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 24 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 26 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 40 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 8 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ali Göde şalgamı, geleneksel olarak siyah havuç, şalgam turpu, bulgur mayası ve tuzla hazırlanan fermente bir içecektir. Tarifteki oranlar ve kullanılan malzemeler ürüne göre değişebileceğinden, bu markanın kesin içeriği için şişe üzerindeki bilgileri esas alın.
Ali Göde şalgamı soğuk içilir; Adana kebabı ve diğer kebapların yanında sıkça servis edilir. İsterseniz doğrudan bardakta içebilir, acı çeşidini de yemeğinizin baharatlılığına göre tercih edebilirsiniz.
Ali Göde şalgamı, ürün çeşidine bağlı olarak acı ya da acısız olabilir. Acı seçeneği genellikle biberden gelen belirgin bir yakıcılık taşır; acıya hassassanız şişede yazan çeşidi kontrol edip acısız olanı seçin.
Ali Göde şalgamı fermente bir içecektir; ancak fermantasyon, şişedeki üründe canlı probiyotik mikroorganizmaların bulunduğunu tek başına garanti etmez. Ürünün pastörize edilip edilmediği ve canlı kültür içerip içermediği etikette belirtilmişse bu bilgiye bakın.
Ali Göde şalgamını açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir bardak kullanın ve şişeyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; tüketim süresi için ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Ali Göde şalgamı tuz içerebilir; bu nedenle tuz kısıtlaması olanlar miktarına dikkat etmelidir. Sodyum oranı çeşide göre değişebileceğinden, tansiyonunuz için tuz alımını sınırlamanız söylendiyse etiketteki sodyum bilgisini kontrol edin.
Ali Göde şalgamı alkollü içecek olarak üretilmez; fermantasyon, onu bira veya şarap gibi bir içkiye dönüştürmez. Alkolü tamamen dışlamanız gereken bir durum varsa, ürüne özgü bilgi için üreticiye danışın.
Ali Göde şalgamında bulanıklık ya da çökelti görülebilir; fermente içeceklerde doğal bileşenler dibe çökebilir. Şişeyi çalkalamadan önce kapağın sağlam olduğuna ve ürünün koku ya da görünümünde belirgin bozulma olmadığına bakın.
Ali Göde şalgamını sahurda ya da aç karnına içebilirsiniz, ancak ekşi ve tuzlu tadı bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Böyle bir hassasiyetiniz varsa yemekle birlikte için ve sahurda susuzluk yaratmaması için miktarını sınırlayın.
Ali Göde şalgamı, hazır ve şişelenmiş bir üründür; ev yapımı şalgam suyu ise fermantasyon süresi, tuz ve acı miktarı bakımından evden eve değişir. Bu nedenle ikisinin tadı ve yoğunluğu aynı olmayabilir.
Vitaminler
C Vitamini
4mg · 4% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
700mg · 30% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ali Göde Şalgam, Adana’yla özdeşleşen şalgam suyunun markalı bir örneğidir; siyah havuç ve şalgamın tuzlu suyla mayalanmasıyla hazırlanan geleneksel bir içecektir. Kendine özgü ekşi, hafif topraksı ve tuzlu bir tadı vardır; acılı çeşitleri de bulunur.
Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir ve kebap, lahmacun ya da diğer et yemeklerinin yanında içilir. Keskin lezzeti, özellikle baharatlı yemeklerle iyi gider. Besin değeri bakımından hafif bir içecektir: 100 gramında 8 kalori bulunur. Tadını yumuşatmak isterseniz daha az acılı çeşidini seçip yemeğinizle birlikte yudumlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.