Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alfajor Kaç Kalori?
Tatlı, dolgulu kurabiye/sandviç bisküvi; genelde dulce de leche ile hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Alfajor (55 g) 237 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 9.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Alfajor Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
237
KCAL / 55G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
Alfajor besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 237 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.91 g | 20% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Alfajor Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 237 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 237 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 473 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 473 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 110 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alfajor Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alfajor nedir, içinde ne bulunur?
Alfajor, genellikle dulce de leche ile birleştirilmiş iki yumuşak kurabiyeden yapılan bir tatlıdır. Dış yüzeyi çikolata veya şekerli kaplamayla kaplanabilir; bazı türlerinin kenarlarında Hindistan cevizi bulunur.
Alfajor hangi ülkenin tatlısıdır?
Alfajor özellikle Arjantin’le özdeşleşmiştir, ancak birçok Latin Amerika ülkesinde farklı tariflerle yapılır. Tatlının kökeni İspanya’ya kadar uzanır; günümüzde ülkeye ve bölgeye göre kurabiyesi, dolgusu ve kaplaması değişir.
Arjantin alfajoru ile İspanyol alfajoru arasındaki fark nedir?
Arjantin alfajoru çoğunlukla dulce de leche dolgulu iki yumuşak kurabiyeden oluşur. İspanyol alfajoru ise genellikle badem, bal ve baharat içeren, özellikle yılbaşı döneminde tüketilen farklı bir tatlıdır; tarifleri aynı değildir.
Alfajor evde nasıl yapılır?
Alfajor yapmak için yumuşak kurabiyeleri pişirip soğutun, ardından ikisini dulce de leche ile birleştirin. Kenarlarına Hindistan cevizi serpebilir veya tatlıyı çikolataya batırabilirsiniz; kurabiyeleri fazla kızartmamak yumuşak dokuyu korur.
Alfajor yaparken dulce de leche yerine ne kullanılabilir?
Dulce de leche yerine koyu süt reçeli ya da karamel kullanabilirsiniz; ancak tat ve kıvam değişir. Dolgunun akmaması için sürülebilir, yoğun bir ürün seçin ve alfajoru birleştirirken kurabiyelere fazla bastırmayın.
Alfajor neden dağılır veya dolgusu dışarı taşar?
Alfajor genellikle kurabiyeler fazla kuru ya da dulce de leche dolgusu çok yumuşak olduğunda dağılır veya taşar. Kurabiyeleri tamamen soğutup yoğun kıvamlı dolgu kullanın; birleştirdikten sonra kısa süre dinlendirmek de tatlının toparlanmasına yardımcı olur.
Alfajor nasıl saklanır, tazeliğini ne kadar korur?
Alfajoru hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ortamda çikolata kaplaması yumuşayabilir; ev yapımı olanları özellikle dolgusundaki süt ürünleri nedeniyle uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Alfajor çay veya kahve yanında nasıl servis edilir?
Alfajor, yoğun ve tatlı dolgusu nedeniyle şekersiz Türk kahvesi veya çayla iyi gider. Küçük porsiyonlar halinde servis edebilir, çikolata kaplı olanları kahvenin yanında; Hindistan cevizli türleri ise çay saatinde sunabilirsiniz.
Alfajor dondurucuya konur mu?
Evet, alfajor dondurulabilir. Yapışmamaları için parçaları ayırarak hava geçirmez bir kaba koyun; çözdürürken kapalı halde oda sıcaklığında bekletin, böylece yüzeyde nem oluşup kaplamayı bozma olasılığı azalır.
Alfajor diyabeti olanlar için uygun mudur?
Alfajor şekerli dulce de leche ve kurabiyeler içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğününüzdeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Alfajor Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.65µg · 6% GDV
A Vitamini
46.75µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.95µg · 9% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Alfajor Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alfajor Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 237 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alfajor Nedir?
Alfajor, özellikle Arjantin ve çevresinde sevilen, arasına dulce de leche denilen sütlü karamel kreması sürülmüş iki yumuşak bisküviden oluşan bir tatlıdır. Üzeri çikolata, Hindistan cevizi ya da pudra şekeriyle kaplanabilir; tarifi bölgeye ve üreticiye göre değişir.
Yumuşak, hafif ufalanan bisküvileri ve yoğun, tatlı dolgusu nedeniyle genellikle küçük bir tatlı porsiyonu olarak kahve veya çayın yanında yenir. Türkiye’de geleneksel bir ikram değildir; Latin Amerika mutfağını tanıtan pastanelerde ya da paketli ürün olarak karşınıza çıkabilir. Karbonhidratı ve yağı belirgin, proteini görece düşük bir tatlıdır; 100 gramı 430 kalori içerir. Daha hafif bir ara öğün için tek parçayla yetinip sade kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Alfajor Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alfajor İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alfajor Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Alfajor Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Alfajor Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 52.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.5:1).
Alfajor ile Karşılaştır
Alfajor Gibi Besinler
Alfajor hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.