Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Akışkan kek Kaç Kalori?
Yoğun çikolatalı, akışkan merkezli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Akışkan kek (110 g) 404 kaloridir. 100 gramında 367 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 21.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Akışkan kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
404
KCAL / 110G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
Akışkan kek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (110 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 404 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 11.22 g | 56% |
| Trans yağ | 0.31 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Akışkan kek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 404 kcal |
| ½ adet (yarım) | 55 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 367 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 514 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 160 g | 587 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 367 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Akışkan kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Akışkan kek nedir?
Akışkan kek, dışı pişmiş ve yumuşak, ortası kesildiğinde sıcak çikolata gibi akan bir tatlıdır. Bu doku, kekin merkezinin tamamen katılaşmadan fırından çıkarılmasıyla elde edilir.
Akışkan kek evde nasıl yapılır?
Akışkan keki evde eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta, şeker ve unla karıştırarak yapabilirsiniz. Harcı yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın ve kenarlar pişip merkez hafif sallanırken fırından çıkarın.
Akışkan kekin içi neden akışkan kalır?
Akışkan kekin merkezi, kısa pişirme süresi sayesinde tam olarak katılaşmaz. Kenarların set olması ama ortanın hafifçe sallanması doğru kıvama işaret eder; fazla pişirmek içinin kek gibi olmasına yol açar.
Akışkan kek ile sufle arasındaki fark nedir?
Akışkan kek, yoğun çikolatalı yapısı ve akışkan merkeziyle; sufle ise kabarıp hafifleyen, yumurta köpüğüyle hacim kazanan dokusuyla ayrılır. Sufle fırından çıktıktan sonra daha hızlı söner, akışkan kekin merkezinin akması ise tarifin hedefidir.
Akışkan kek fırında ne zaman pişmiş olur?
Akışkan kekin kenarları belirgin biçimde pişip ortası hafifçe titrediğinde fırından çıkarılması gerekir. Süre kalıp boyutuna ve fırına göre değiştiği için yalnızca dakikaya güvenmeyin; ilk denemede pişmenin son bölümünü yakından izleyin.
Akışkan kek mikrodalgada yapılır mı?
Evet, akışkan kek mikrodalgada da yapılabilir; ancak mikrodalga keki fırından farklı ve daha süngerimsi pişirebilir. Küçük, mikrodalgaya uygun bir kap kullanın ve kısa aralıklarla kontrol edin ki merkezi tamamen katılaşmasın.
Akışkan kek kalıptan dağılmadan nasıl çıkarılır?
Akışkan keki kalıptan çıkarmadan önce kalıbı iyice yağlayıp ince bir kakao tabakasıyla kaplayın. Piştikten sonra kısa süre bekletin, kenarlarını dikkatlice gevşetin ve tabağı kalıbın üzerine koyup tek hamlede ters çevirin.
Akışkan kekin yanında ne servis edilir?
Akışkan kekin yanında vanilyalı dondurma sık tercih edilir; soğuk ve kremalı dokusu sıcak çikolata merkezini tamamlar. Taze çilek, frambuaz veya hafif ekşi meyveler de tatlılığını dengeleyerek iyi eşlik eder.
Akışkan kek önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, akışkan kekin harcını kalıplara doldurup üzerini kapatarak buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce soğuk harcın fırında biraz daha uzun kalabileceğini hesaba katın ve merkezi akışkan kalana kadar kontrol edin.
Akışkan kekin içi çiğ yumurta mıdır?
Akışkan kekin merkezi az pişmiş olabilir; bu nedenle yumurtanın tamamen pişmiş olmasını isteyenler için uygun olmayabilir. Yumurta güvenliğinden emin olmak adına pastörize yumurta kullanabilir veya kekin merkezini daha fazla pişirerek akışkan dokudan vazgeçebilirsiniz.
Akışkan kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.21mg · 16% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
A Vitamini
107.8µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
Akışkan kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Akışkan kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (110 g) için alınan 404 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Akışkan kek Nedir?
Akışkan kek, çikolata, tereyağı, yumurta, şeker ve az miktarda unla hazırlanan; dışı pişerken ortası sıcak ve akışkan kalan küçük bir tatlıdır. Fransız mutfağıyla özdeşleşen bu kek, fırında kısa süre pişirilerek içinin tamamen katılaşmamasıyla hazırlanır.
Türkiye’de genellikle yemekten sonra, ılık servis edilir; yanında çay veya kahve, bazen de bir top dondurma tercih edilir. Yoğun çikolatalı ve yumuşak dokuludur. Yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin olduğundan küçük bir porsiyon tatlı isteğini karşılayabilir; daha hafif sunmak için dondurma yerine taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Akışkan kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Akışkan kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Akışkan kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Akışkan kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Akışkan kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Akışkan kek ile Karşılaştır
Akışkan kek Gibi Besinler
Akışkan kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.