Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Patatesli, çıtır yufkalı ve daha az yağla pişirilmiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Airfryer patatesli börek (75 g) 191 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 7.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 10.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
191
KCAL / 75G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 191 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.09 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 293 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 145 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 574 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer patatesli börek, patatesli iç harcın yufkaya sarılıp sıcak hava fritözünde pişirildiği işlenmiş bir hamur işidir. Kızarmış böreğe göre daha az yağ eklenerek hazırlanabilir; çıtır dışı ve yumuşak içiyle servis edilir.
Airfryer patatesli börek için haşlanmış patatesi ezip baharatlarla karıştırın, yufkaya sarın ve parçaları sepete aralıklı dizin. Üzerlerine az yağ sürüp altın rengi alana kadar pişirin; sepeti fazla doldurmayın ki sıcak hava dolaşsın.
Airfryer patatesli börek genellikle 180°C’de yaklaşık 10–15 dakikada pişer. Böreklerin kalınlığı ve cihazın gücü süreyi değiştirir; pişirme sırasında kontrol edin ve dışı kızarıp çıtırlaştığında sepetten alın.
Airfryer patatesli börek, üzerine ince bir yağ tabakası sürülüp sepete tek sıra halinde yerleştirildiğinde daha çıtır olur. Yufkayı ıslatacak kadar sos kullanmayın ve börekleri pişirme süresinin yarısında çevirin.
Airfryer patatesli böreğin iç harcı haşlanmış patatesin ezilip tuz, karabiber ve pul biberle karıştırılmasıyla hazırlanır. İsterseniz kavrulmuş soğan ve maydanoz ekleyebilirsiniz; harcı yufkaya koymadan önce soğutmak böreğin daha kolay sarılmasını sağlar.
Airfryer patatesli börek çoğunlukla fazla doldurulduğunda, yufka uçları iyi kapatılmadığında ya da iç harç çok sulu olduğunda açılır. Harcı ölçülü koyun, yufkanın ucunu suyla hafifçe yapıştırın ve börekleri birleşme yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Evet, dondurulmuş airfryer patatesli börek çözdürülmeden pişirilebilir. Börekleri tek sıra dizin ve çözülmüş olanlara göre birkaç dakika daha uzun pişirin; içinin de tamamen ısındığını ve dışının kızardığını kontrol edin.
Airfryer patatesli börek kahvaltıda çay, domates ve salatalıkla; çay saatinde ise ayran veya yoğurtla iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Pişmiş airfryer patatesli böreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Çıtırlığını geri kazanması için airfryerda kısa süre ısıtın; mikrodalga böreği yumuşatabilir.
Evet, airfryer patatesli börek üzerine ek yağ sürmeden de pişebilir; ancak yufkaya az miktarda yağ sürmek daha kızarmış ve çıtır bir yüzey sağlar. Böreğin kendi yufkası ve içindeki malzemeler yine yağ içerebilir.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Folat
29.25µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
293mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 191 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer patatesli börek, yufka ya da ince börek hamurunun baharatlı patates harcıyla sarılıp airfryer’da pişirilmiş hâlidir. Börek, Türkiye’de ev mutfağından fırınlara uzanan köklü bir hamur işi geleneğinin parçasıdır; patatesli iç de evde sık tercih edilen, doyurucu seçeneklerden biridir.
Dışı kızarıp çıtırlaşırken içi yumuşak kalır. Kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir ara öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz; yanında ayran veya yoğurt da iyi gider. Hamur ve patates nedeniyle ağırlıkla karbonhidrat içerir, ancak patates bir miktar lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salata ve yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.06g
Omega 6:3 oranı 32.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.