Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, az yağlı patates kızartması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
100 g Airfryer patates kızartması 155 kaloridir. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.7 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Airfryer patates kızartması, patateslerin çubuk şeklinde kesilip az miktarda yağla sıcak hava dolaşımı kullanılarak pişirilmesiyle hazırlanır; klasik kızartmanın evde yapılan daha hafif yağlı bir yorumudur. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur; patatesin doğal tadı öne çıkar.
Türkiye’de genellikle köfte, tavuk veya hamburgerin yanında servis edilir; ketçap ve mayonez de sık eşlik eder. Karbonhidrat ağırlıklı, protein bakımından mütevazı bir seçenektir; 100 gramı yaklaşık 155 kalori içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurtlu bir sos veya salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
155
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 6% · Yağ 15%
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Airfryer patates kızartmasını çıtır yapmak için patatesleri eşit kalınlıkta kesin, yüzeylerini iyice kurulayın ve sepete tek kat hâlinde yerleştirin. Pişerken sepeti sallamak, sıcak havanın her parçaya ulaşmasına yardımcı olur.
Nişastası yüksek, kızartmalık patatesler airfryer patates kızartmasında genellikle daha iyi sonuç verir. Sert ve filizlenmemiş patates seçin; çok taze, sulu patatesler dışı kızarmadan yumuşak kalabilir.
Evet, dondurulmuş patatesi çözdürmeden airfryer’da pişirebilirsiniz. Parçaları sepete sıkıştırmayın; pişirme sırasında sepeti birkaç kez sallayın. Dondurulmuş ürünler çoğunlukla önceden yağlı olduğundan ayrıca yağ eklemek gerekmeyebilir.
Hayır, airfryer patates kızartması yağ eklemeden de pişer; ancak taze patateslere çok az yağ eklemek kızarmayı ve baharatların tutunmasını kolaylaştırır. Fazla yağ, patatesleri daha çıtır yapmaz ve sepette birikebilir.
Hayır, zorunlu değildir; fakat doğranmış taze patatesleri soğuk suda bekletmek yüzeydeki fazla nişastayı azaltabilir. Ardından patatesleri tamamen kurulayın; ıslak parçalar airfryer’da buharlaşıp gevrekliğini kaybedebilir.
Airfryer patates kızartması genellikle 190–200°C’de yaklaşık 15–25 dakikada pişer. Süre, patateslerin kalınlığına ve cihazınıza göre değişir; ortasında kontrol edin ve kızarmaları için sepeti sallayın.
Evet, sepeti pişirmenin ortasında sallamak airfryer patates kızartmasının daha eşit kızarmasını sağlar. Özellikle kalabalık bir sepette bu adımı tekrarlayın; ancak patatesleri üst üste yığmak yerine mümkünse partiler hâlinde pişirin.
Airfryer patates kızartmasını yeniden çıtırlaştırmak için airfryer’da birkaç dakika ısıtın; mikrodalga patatesleri yumuşatabilir. Artanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş patatesleri tüketmeyin.
Genellikle evet; airfryer patates kızartması derin yağda kızartmaya göre daha az ek yağla hazırlanabilir. Yine de patates nişastalı bir besindir ve eklenen tuz miktarı önemlidir; daha hafif olması sınırsız yenebileceği anlamına gelmez.
Diyabeti olanlar airfryer patates kızartması yiyebilir, ancak patates kan şekerini yükseltebilir ve porsiyon önem taşır. Yanına protein ve nişastasız sebzeler eklemek öğünü dengeleyebilir; kişisel plan için diyetisyeninizle görüşün.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.